[发明专利]一种植物蛋白复合粉

说明书

本发明涉及一种植物蛋白复合粉，属于保健食品技术领域。本发明所述植物蛋白复合粉，单位剂量的包装中，含有胶原蛋白复合粉4‑6g，乳矿物盐1‑2g，低聚果糖1.5‑3g，浓缩乳清蛋白1.5‑2.5g，牛磺酸0.4‑2g。本发明所述植物蛋白复合粉，还可以含有植物末0.10‑0.15g。本发明所述植物蛋白复合粉，通过几种物料的合理配合，功能实现了互补，具有补水保湿，滋润美白，恢复弹性，延缓衰老等功效。

技术领域：

本发明涉及一种植物蛋白复合粉，属于保健食品技术领域。

背景技术：

在现代社会，人们的生活节奏明显加快，随之而来的是生活压力越来越大，个人时间被极大压缩，尤其是生活在北京、上海等大都市的上班族，除正常的工作时间外，往往还要经常加班，属于个人的时间很少，用于打理个人生活的时间更少，因此，他们往往花较短的时间去解决吃饭问题，快餐以简捷、方便而被上班族广泛接受，人们会不由自主的选择快餐，且以快餐式消费为主，饭前不用考虑采购、做饭问题，饭后不用去做过多的饭后处理。但是，长期食用快餐，使得人们的饮食规律被打破，饮食不均衡，长期以来，会给人带来了健康的问题，表观上会出现比如脸上长有青春痘、有暗疮、脸色暗黄、有色素沉着，便秘，视力减退、腰酸背痛等亚健康情况出现。长期坚持下去，若生活方式没有根本的改善，那么亚健康会变为实质性病变，严重影响人们的生活或工作。

发明内容

本发明的针对现代人生活方式的特点，提供一种健康饮品，补充人们的营养需求，使得他们有旺盛的体力、健康的外观参与到工作中。

本发明的技术方案是：一种植物蛋白复合粉，单位剂量的包装中，含有胶原蛋白复合粉4‐6g，乳矿物盐1‐2g，低聚果糖1.5‐3g，浓缩乳清蛋白1.5‐2.5g，牛磺酸0.4‐2g。

本发明所述植物蛋白复合粉，单位剂量的包装中，还含有植物末0.10‐0.15g。

优选的，本发明所述植物蛋白复合粉，单位剂量的包装中，含有胶原蛋白复合粉4.5‐5.6g，乳矿物盐1.2‐1.6g，低聚果糖1.8‐2.6g，浓缩乳清蛋白1.8‐2.2g，植物末0.10‐0.15g，牛磺酸0.8‐1.6g。

优选的，本发明所述植物蛋白复合粉，单位剂量的包装中，含有胶原蛋白复合粉5g，乳矿物盐1.4g，低聚果糖2.3g，浓缩乳清蛋白2g，植物末0.12g，牛磺酸1.5g。

本发明所述植物蛋白复合粉，可用150ml左右的温水冲服，也可以用果汁、牛奶、蜂蜜水等冲服。每日1‐2个包装，早上起床前或晚临睡前服用。

本发明所述植物蛋白复合粉中，所述胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一，起支撑器官、保护机体的作用。畜禽源动物组织、以及鱼类组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径。

胶原蛋白具有良好的生物相容性，可生物降解性以及生物活性，在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。比如中国传统的胶原保健品“阿胶”，主要是以驴皮为原料(其实就是驴皮中所含胶原蛋白)，具有较高的滋补保健作用。胶原蛋白是一类蛋白质家族，具有很好的滋补作用。具体包括：补水保湿、淡斑、滋润美白、恢复弹性、延缓衰老、紧致肌肤、修复细纹、锁定钙质柔润骨骼、软化毛发柔亮发质、收缩毛孔淡化黑斑、祛除黑眼圈消除眼袋等功效。

本发明所述植物蛋白复合粉中，所述乳矿物盐，也称乳钙，是指以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成的有利于人体吸收的营养补充剂。乳矿物盐天然、安全，自然的奶香味更容易被消费者接受，相对于其他补钙产品，乳矿物盐对肠胃刺激小，可被人体有效吸收与利用，与人体骨骼、牙齿的组成接近，合理的钙磷比使补钙效果更好。因此，乳矿物盐具有很好的钙强化功能，增强骨密度功能。