[发明专利]一种淡水鱼保鲜运输方法

说明书

本发明提供一种淡水鱼保鲜运输方法，属于淡水鱼技术领域。该淡水鱼保鲜运输方法包括如下步骤：S1：将鱼箱固定第一预设温度室；S2：将鱼装入鱼箱内，控制增氧件将溶氧值调节至预设溶氧值；S3：将第一预设温度室内的鱼箱输送至第二预设温度室，经过第二预设时间将第二预设温度室内的鱼箱输送至第三预设温度室；S4：经过第三预设时间将第三预设温度室内的鱼箱运送至第四预设温度室，经过第四预设时间将第四预设温度室内的鱼箱运送至第五预设温度室；S5：每隔第五预设时间将脏水排出并通过水净化件对脏水净化成净水。本发明中实现对鱼梯度降温和升温，提高存活时间，通过净水件进行净化，使水得到循环利用，节省水资源。

技术领域

本发明属于淡水鱼技术领域，涉及一种淡水鱼保鲜运输方法。

背景技术

随着生活品质提高，消费者对水产品的鲜活程度要求也越高，因此我国水产品运输市场份额不断加大。我国淡水鱼几乎100%是满足国内消费（包括港、澳、台），在我国主要农产品肉、鱼、蛋、奶中，水产品总产量占31%，而淡水鱼产量占水产品总产量的30.3%，在市场水产品有效供给中起关键作用。随着人们对鱼类产品的需求日益趋向鲜活，鱼类产品的保活运输越来越受到人们的重视。目前，商品活鱼运输主要有短途的有水运输、活体麻醉运输等方式。但用采用这些方法进行活鱼运输时会遇到缺氧、二氧化碳增加、酸碱度变化、水温变化及由于晃动引起鱼体粘膜脱落、体表损伤等，从而造成鱼类产品品质恶化和食用安全性等问题。开发新的鱼类产品运输方法，确保产品在运输、贮藏和销售中品质稳定和食用安全，是实现鱼类产品产业化亟待解决的问题。

发明内容

本发明针对现有的技术存在的上述问题，提供一种淡水鱼保鲜运输方法，本发明所要解决的技术问题是：如何在淡水鱼运输过程中使淡水鱼保鲜。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：

一种淡水鱼保鲜运输方法，包括如下步骤：

S1：将多个用以容置鱼的鱼箱固定在鱼箱架内的、具有第一预设温度的第一预设温度室，并通过移动设备控制第一水泵向鱼箱内中注入第一预设体积的净水；

S2：将第一预设数量的鱼装入鱼箱内，根据氧气检测件检测各个鱼箱内的净水的实时溶氧值通过移动设备控制增氧件将净水的溶氧值调节至预设溶氧值；

S3：规划运送不同鱼箱所需总时间，经过第一预设时间通过移动设备控制电机将第一预设温度室内的鱼箱输送至具有第二预设温度的第二预设温度室，经过第二预设时间通过移动设备控制电机将第二预设温度室内的鱼箱输送至具有第三预设温度的第三预设温度室；

S4：经过第三预设时间通过移动设备控制电机将第三预设温度室内的鱼箱运送至具有第四预设温度的第四预设温度室，经过第四预设时间通过移动设备控制电机将第四预设温度室内的鱼箱运送至具有第五预设温度的第五预设温度室；

S5：每隔第五预设时间通过移动设备控制第二水泵将各个鱼箱内的由净水形成的脏水排出并通过水净化件对脏水净化成净水，同时向鱼箱内输入净水。

优选的，还包括用以检测第一预设温度室、第二预设温度室、第三预设温度室、第四预设温度室、第五预设温度室实时温度的温度检测件和用以根据温度检测件调节第一预设温度室、第二预设温度室、第三预设温度室、第四预设温度室、第五预设温度室温度的温度调节件。

优选的，所述温度检测件为温度传感器。

优选的，所述增氧件为氧气瓶。

优选的，所述鱼箱架上设有用以供鱼箱在其上滑动的轨道。

优选的，步骤S3中通过温度调节件将第二预设温度室内的温度以每小时降温0.5~1.5℃的速度调节至第二预设温度，通过温度调节件将第三预设温度室内的温度以每小时降温0.1~0.4℃的速度调节至第三预设温度。