[发明专利]一种基于植物源的L-组氨酸生产工艺

权利要求书

1.一种基于植物源的L-组氨酸生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

A、菌种扩大：菌种从氨基酸安培管转移到有糖的平板上，培养20~24小时；

B、一级种子：利用三角瓶接一级种子在摇床上培养18~20小时；

C、二级种子：在种子罐中培养20~24小时；

D、发酵：在发酵罐中进行发酵培养60-70小时；

E、过滤：发酵结束后，转移到陶瓷膜周转罐，进行陶瓷过滤，清液进行纳过滤，菌泥通过聚疑、过滤和烘干后再外卖；

F、反渗透：陶瓷过滤后的清液通过纳过滤后，清液用反渗透膜进行初浓缩；

G、浓缩：采用多效真空浓缩器浓缩至3.5%后进行单效真空浓缩器继续浓缩，达15%后冷却结晶，然后离心分离，得到粗品；

H、溶解脱色：粗品再来加水溶解至3%，然后加活性碳1%进行脱色，过滤后清液达98%以上透光；

I、结晶：进行单效浓缩结晶，达15%后冷却结晶，然后离心分离，用95%酒精淋一次，分离下来的干品进真空双锥干燥器，烘干4-6小时，冷却出料，出来的产品进行分筛，抽检后包装。

2.根据权利要求1所述的基于植物源的L-组氨酸生产工艺，其特征在于，所述平板上的组分包括：葡萄糖0.2-0.8%、蛋白胨为0.1-0.5%、酵母粉1-2%和琼脂2-3%，其余为水。

3.根据权利要求1所述的基于植物源的L-组氨酸生产工艺，其特征在于，所述摇床上的组分包括：硫酸铵1-2%、二钾0.1-0.18%、蛋白胨0.1-0.5%、酵母粉0.1-0.5%、硫酸镁0.05-0.06%、碳酸钙1%和葡萄糖3%，其余为水。

4.根据权利要求1所述的基于植物源的L-组氨酸生产工艺，其特征在于，所述种子罐中的组分为尿素1-1.5%、二钾为0.1-0.12%、玉米浆3-4%、酵母粉0.2-0.5%、硫酸亚铁0.0001-0.0005%、碳酸钙2%、硫酸镁0.05-0.08%和葡萄糖10-15%，其余为水。

5.根据权利要求1所述的基于植物源的L-组氨酸生产工艺，其特征在于，所述发酵罐中的营养组分包括：尿素1-2%、玉米浆3-4%、酵母粉0.2-0.5%、硫酸铵0.1-0.2%、硫酸亚铁0.0001-0.0005%、碳酸钙2%、二钾0.1-0.12%、硫酸镁0.05-0.06%、葡萄糖20%和消泡油0.02%，其余为水。

6.根据权利要求1所述的基于植物源的L-组氨酸生产工艺，其特征在于，所述发酵步骤中，控制风量为1：0.1，温度为30度，溶氧控制18%~22%。

7.根据权利要求1所述的基于植物源的L-组氨酸生产工艺，其特征在于，所述菌种由粘质沙雷氏菌导入组氨酸生产菌，经亚硝基胍诱变得到短杆菌。