[发明专利]智能厨房控制系统及方法

说明书

本发明公开了一种智能厨房控制系统及方法，该系统包括：移动终端获取预设菜品及根据预设菜品读取对应的智能菜谱；若读取到智能菜谱，智能菜谱根据烹饪时间与温度的对应关系调节智能灶的燃气流量，及根据烹饪时间与烹饪操作指令的对应关系提醒用户执行对应的烹饪操作；若读取不到智能菜谱，在接收到智能菜谱制作指令后，接收烹饪过程中控温锅的温度信息，并根据温度信息及接收温度信息的时间得到预设菜品的烹饪时间与温度的对应关系；同时接收用户输入的烹饪操作指令，将指令接收时间和烹饪操作指令关联存储为烹饪时间与烹饪操作指令的对应关系。本发明降低用户烹饪的难度，解决不会做及做不好的问题。

技术领域

本发明涉及智能厨房技术领域，具体而言，涉及一种智能厨房控制系统及方法。

背景技术

伴随着生活水平的提高和消费升级带来的改变，智能、科技、人工智能的正在高速发展，消费者的价值观和生活态度产生了很大的变化，人们的生活变得越来越智能，产生一大批智能产品，如智能手机、智能手环、智能眼镜等。智能厨房是智能家居技术中的重要一环，也得到了比较快速的发展。

以往在烹饪菜品的时候，厨师往往根据个人的烹饪经验掌握烹饪火候，烹饪材料下锅时刻及烹饪材料的重量等信息。而对于烹饪技术不高的用户来说，在烹饪过程中，根据购买的食材，往往通过在网上搜索菜谱或者依照菜谱书籍上的步骤进行烹饪操作，然而，由于对火候，材料重量及材料下锅时刻等信息的不了解，不但在烹饪过程中手忙脚乱，而且烹饪出的菜品的口味往往差强人意。

发明内容

鉴于上述问题，本发明实施例的目的在于提供一种智能厨房控制系统及方法，以解决现有技术的不足。

根据本发明的一个实施方式，提供一种智能厨房控制系统，包括移动终端、控温锅及智能灶：

所述移动终端根据用户的输入操作获取预设菜品及根据所述预设菜品读取对应的智能菜谱，其中，所述智能菜谱包括烹饪时间与温度的对应关系及烹饪时间与烹饪操作指令的对应关系；

若读取到所述预设菜品的智能菜谱，所述移动终端根据所述烹饪时间与温度的对应关系调节所述智能灶的燃气流量，及根据所述烹饪时间与烹饪操作指令的对应关系提醒用户执行对应的烹饪操作；

若读取不到所述预设菜品的智能菜谱，在接收到智能菜谱制作指令后，所述移动终端接收烹饪过程中所述控温锅的温度信息，并根据所述温度信息及接收所述温度信息的时间获取所述预设菜品的烹饪时间与温度的对应关系；同时在烹饪过程中接收用户输入的烹饪操作指令，并将指令接收时间和所述烹饪操作指令关联存储为所述烹饪时间与烹饪操作指令的对应关系。

在上述的智能厨房控制系统中，所述移动终端对所述温度信息及接收所述温度信息的时间进行多项式拟合得到所述预设菜品的烹饪时间与温度的对应关系。

在上述的智能厨房控制系统中，还包括油烟机：

所述智能菜谱还包括烹饪时间与油烟浓度级别的对应关系；

所述移动终端将所述烹饪时间与油烟浓度级别的对应关系发送至所述油烟机；

所述油烟机根据所述烹饪时间与油烟浓度级别的对应关系调节所述油烟机排气扇的转速。

在上述的智能厨房控制系统中，若读取到所述预设菜品的智能菜谱，所述移动终端还接收所述油烟机的油烟浓度；

将所述油烟浓度与预设的油烟浓度阈值进行对比，及根据对比结果调节所述油烟机排气扇的转速。

在上述的智能厨房控制系统中，在接收到智能菜谱制作指令后，所述移动终端在烹饪过程中接收用户输入的油烟浓度级别，并将所述油烟浓度级别接收时间和所述油烟浓度级别关联存储为所述烹饪时间与油烟浓度级别的对应关系。

在上述的智能厨房控制系统中，所述移动终端、所述控温锅及所述智能灶通过mesh网络进行通信。