[发明专利]一种茶叶烘烤香物质及其制备方法与应用

说明书

本发明涉及一种茶叶烘烤香物质及其制备方法与应用，该制备方法包括如下步骤：步骤（1）、原料称取；步骤（2）、提取茶叶烘烤香物。本发明可以去除大分子物质等烟气刺激性或杂气物质，得到纯正的烘烤香香韵物质。本发明的茶叶烤香物质配成溶液后，加入一定量的异山梨醇，用于各种烟用物料上，使得烟用物料保润性能得到提高，同时能够改善卷烟的烘烤香味及抽吸口感，可以有效的提高烟草制品的烘烤香品质，降低杂气量，提高卷烟的舒适性和协调性，其制备方法操作简单，产品安全，具有广泛的应用前景。

技术领域

本发明涉及一种烘烤香物质的制备方法，尤其是一种茶叶烘烤香物质的制备方法，还涉及由该制备方法得到的茶叶烘烤香物质及其应用，属于烟用材料领域。

背景技术

烘烤香香韵是烘焙香中的一种香韵，是卷烟香气的重要组成部分。近年来，有研究利用酶技术、微生物发酵技术、美拉德反应等对传统的红枣提取物进行增香、产香处理，在一定程度上丰富了红枣提取物的香韵，增加了香味成分的含量。利用麦芽提取物等常用卷烟添加剂，增加烟气烘烤香。但是，所得上述产品的烘烤香香韵并不突出，而且其中仍然含有一定量的蛋白质、果胶、多糖等大分子物质，这些物质在卷烟燃吸过程中会裂解产生一些有害成分，增加卷烟抽吸的刺激性和杂气。

茶叶是当今世界消费量最大的饮料之一，它和咖啡、可可并称世界三大非酒

精饮料。茶从野生进人人工栽培时代，被人类作为养生保健、防病治病而应用。并随着社会的发展和人们对茶的功效认识的提高而不断完善。茶叶作为人们日常生活中的重要饮品，以其健康的品质和怡人的感官风味受到消费者喜爱，应用广泛。

目前，将香料用于各种烟用材料后，虽然感官质量得到一定程度的提升，然而加香后物料保润性方面依然存在不足，如何保证物料在感官质量提升的同时也能保证物料保润性，是急需解决的问题。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种制备简单，成本低，一种茶叶烘烤香物质及其制备方法与应用。本发明的具体方案如下：

一种茶叶烘烤香物质的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤（1）、原料称取

按如下重量分称取原料：绿茶粉末10～60份、红茶粉末1～5份和黑茶粉末5～60份；

步骤（2）、提取茶叶烘烤香物

将步骤（1）的原料加入容器中，然后加入100～500份重量份的多元醇和0.01～1份重量份的镁离子配合物搅拌均匀，在150～250℃油浴下冷凝回流0.5～3h，然后加入200～2000重量份的溶剂超声萃取10～60min，然后震荡萃取10～60min，再离心4～15min，取上层液体用有机滤膜过滤后，进行减压蒸馏，将溶剂去除，即得到茶叶烘烤香物。

进一步地，步骤（1）中，所述的绿茶为西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春中的一种或多种；所述的红茶为祁门红茶、滇红和宜兴红茶中的一种或多种；所述的黑茶为普洱茶、四川黑茶和湖南黑茶中的一种或多种。

进一步地，步骤（2）中，所述的多元醇为乙二醇、丙二醇、甘油中的一种或多种。

进一步地，步骤（2）中，所述的镁离子配合物为酒石酸镁离子配合物或乙二胺四乙酸镁离子配合物。

进一步地，步骤（2）中，所述的溶剂为石油醚、正己烷、乙醇、氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯和乙酸甲酯中的一种或多种。

进一步地，步骤（3）中，所述的雾化液为丙二醇或甘油。

本发明还涉及的上述制备方法得到的茶叶烘烤香物质。

本发明还涉及的上述的茶叶烘烤香物质在烟用香料中的运用，按以下进行：