[发明专利]一种玉米秸秆青贮饲料制作工艺

说明书

本发明公开了一种玉米秸秆青贮饲料制作工艺，采用青贮池的准备、青贮原料收集整理、切碎、添加饲料添加剂、装填过程、封盖干物质、覆膜预处理、覆土封存步骤制备玉米秸秆青贮饲料，采用本发明制备得到的玉米秸秆青贮饲料，减少了饲料中有害物质黄曲霉菌素的含量，降低了饲料的霉变率，提高了饲料的口感和品质，同时青贮不易腐烂，青贮装填空隙率降低，能为乳酸菌发酵创造厌氧的良好环境，有利于发酵的进行，覆盖一层干物质，防止大量的营养成分随着水分流失，减少营养损失，增加青贮的乳酸香味，添加饲料添加剂，可改善青贮饲料质量，增加饲料采食量，增强饲料的适口性。

技术领域

本发明涉及青贮饲料领域，具体是一种玉米秸秆青贮饲料制作工艺。

背景技术

青贮是指把鲜棵植物品种压实封闭起来，使贮存的青饲料与外部空气隔绝，造成内部缺氧、致使厌氧发酵，从而产生有机酸，可使鲜棵饲料保存经久不坏，既可减少养分损失又有利于动物消化吸收的一种贮存技术或方法。

我国北方农作物多是一季一熟，因此秋冬季就会出现饲草料缺乏的现象，特别是鲜青饲草料；农民多数以干草饲喂，这种饲喂为方式，极大地降低了饲草的营养成分和适口性；西北地区，气候寒冷，生长期短，青绿饲料生产受限制，整个冬春季节都缺乏青绿饲料，调制青贮饲料把夏、秋多余的青绿饲料保存起来，供冬春利用，解决了冬春家畜缺乏青绿饲料的问题；农作物收割后，大量的农作物秸秆被废弃或焚烧，这种做法即浪费资源，又污染环境，一定程度上影响了经济社会的可持续发展。

目前，大部分青贮饲料是采用牧草（常用甜高粱茎杆、玉米秸秆等）直接切短、压实、密封生产而成。在青贮制备时如遇青贮含水量过高，压实制作过程中就会有大量的营养成分随着水分流失，造成大量浪费，再者做出的青贮PH高，酸臭味刺鼻；由于植物自身带有的乳酸菌数量有限，难以迅速形成乳酸发酵，使得腐败菌活动时间过长，青贮饲料的PH下降缓慢，导致青贮饲料营养损失过大，甚至引起青贮料腐败；同时青贮饲料在发酵过程中局部易发霉和腐烂，特别是顶部，腐烂情况严重，使得霉菌和腐败菌的大量繁殖，而由于有大量的杂菌存在，在青贮饲料开窖时，很容易形成二次发酵，在取食截面上新发生霉斑或者成片发霉，情况不好时会造成彻底霉变、腐烂。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种保持饲料水分、有效防止腐败的玉米秸秆青贮饲料制作工艺。

本发明是通过以下技术方案实现的，一种玉米秸秆青贮饲料制作工艺，包括：

（1）青贮池的准备：根据饲养牲畜头数、牲畜每日饲喂量、青贮饲料的密度、青贮池建筑地势设计青贮池的大小及形状；

（2）青贮原料收集整理：收割新鲜玉米秸秆，在阳光下晒1天—2天，将其清理干净；

（3）切碎：将所述新鲜玉米秸秆切碎，得到玉米秸秆碎料；

（4）添加饲料添加剂：按照配方依次向所述玉米秸秆碎料中加入发酵促进剂、营养添加剂、其他无机盐，混合均匀得到初成品；

（5）装填过程：将所述初成品分层填入所述青贮池中，边入料，边机械压实，每填入所述初成品厚度20-30厘米时，用喷雾器或手工加入清洁水，使青贮的秸秆湿度保持60%-75%；

（6）封盖干物质：在所述初成品顶层覆盖一层干物质，所述初成品与所述干物质的质量比为10∶1；

（7）覆膜预处理：在所述干物质表面覆盖一层塑料布，所述塑料布铺设前须进行预处理，将所述塑料布置于密封箱，抽取箱中空气并等体积注入浓度为10%的氨气后，将装有所述塑料布的所述密封箱置于恒温箱中，在40-45℃下进行熏蒸，氨熏时间为72-96h，氨熏结束后即可取出使用；

（8）覆土封存：盖好所述塑料布后，在其边缘覆土密封踏实，覆土厚度不小于50cm，覆土后用泥抹平整，将青贮窖密封发酵45～55天后，即得所述青贮饲料。