[发明专利]带蒸淋效果的火锅

说明书

本发明设计的带蒸淋效果的火锅，包括锅体和炉体，炉体外壁上设有若干蒸淋管，蒸淋管上部出口与下部出口贯通，蒸淋管下部设有蒸淋网架。本发明所得到的带蒸淋效果的火锅，在具备传统火锅功能的同时，也具备浇淋蒸煮功能。使用者可根据自己的偏好选择相应的用法，选择更加多样化。

技术领域

本发明涉及一种火锅，尤其是一种带蒸淋效果的火锅。

背景技术

火锅，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的一种烹调方式，可以边煮边吃，汤物合一。尤其在冬天非常受欢迎。但传统的火锅只具备涮煮的功能，较为单一，且并不是所有食材均适宜放在锅内涮煮。因此功能单一的火锅已不能满足用户的需求。

发明内容

为解决上述问题，本发明提出了一种结构简单，功能多样的带蒸淋效果的火锅。

本发明设计的带蒸淋效果的火锅，包括锅体和炉体，炉体外壁上设有若干蒸淋管，蒸淋管上部出口与下部出口贯通，蒸淋管下部设有蒸淋网架。

作为优选，炉体设置在锅体中心，靠近炉体的汤料容易被加热沸腾。

作为优选，蒸淋管沿炉体外壁圆周间隔均布，蒸淋效果均匀。

与现有技术相比，本发明所得到的带蒸淋效果的火锅，汤料因加热沸腾，一部分汤料沸腾变为蒸汽，对蒸淋网架上的食材进行蒸烧。一部分汤料在热对流的作用下，通过蒸淋管下部入口进入蒸淋管内，并通过蒸淋管上部出口流出，浇淋在蒸淋网架上的食材上。蒸淋网架上的食材在浇淋和蒸煮的共同作用下，别有一番风味。同时，该火锅也具备了传统火锅的功能。使用者可根据自己的偏好选择相应的用法，选择更加多样化。

附图说明

图1是实施例1结构示意图；

图2是实施例1结构的俯视图。

其中：1、炉体；2、锅体；3、蒸淋网架；4、蒸淋管。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

实施例1

如图1、图2所示，本实施例描述的带蒸淋效果的火锅，包括锅体2和炉体1，炉体1设置在锅体2中心。炉体1外壁上设有若干蒸淋管4，蒸淋管4沿炉体1外壁圆周间隔均布。蒸淋管4上部出口与下部入口贯通，蒸淋管4下部设有蒸淋网架3。

在使用过程中，在锅体2内放置火锅汤料，食材可选择放入锅体2内的汤料中水煮，也可选择放在蒸淋网3架上蒸煮。炉体1设置在锅体2中心，靠近炉体1的汤料容易被加热沸腾。一部分汤料沸腾变为蒸汽，对蒸淋网架3上的食材进行蒸烧。一部分汤料在热对流的作用下，通过蒸淋管4下部入口进入蒸淋管4内，并通过蒸淋管4上部出口流出，浇淋在蒸淋网架3上的食材上。蒸淋网架3上的食材在浇淋和蒸煮的共同作用下，别有一番风味。同时，该火锅也具备了传统火锅的功能。使用者可根据自己的偏好选择相应的用法，选择更加多样化。