[发明专利]一种众香子油的生产方法

说明书

本发明公开了一种众香子油的生产方法，包括以下步骤：a.选用众香子的浆果、根、茎或叶部分，称重洗净；b．将众香子植物组织进行粉碎，磨浆，磨浆至50‑70目；c．将步骤b获得的植物组织匀浆放入榨油机，压榨后获得粗液态油和压榨饼；d．将步骤c获得的粗液态油进行离心，6000‑7500g离心8‑15min；e．将步骤c获得的压榨饼进行粉碎，磨浆，压榨机进行二次压榨，压榨后获得二次压榨的粗液态油；将二次压榨的粗液态油7500‑9000g离心10‑20min；f．将步骤d和e获得的离心产物进行混合，即为众香子油。本发明方法制备的众香子油纯度高，降低了生产成本，充分满足了工业的需要，具有广阔的应用前景。

技术领域

本发明涉及一种植物油提取工艺，具体是一种众香子油的生产方法。

背景技术

众香树属桃金娘科，众香属，为常绿树，原产于西印度群岛及中美洲，现主产于牙买加、墨西哥、洪都拉斯、巴西，在我国也有引种。对众香树的浆果（亦称众香子、甜胡椒）和叶子分别进行水蒸气蒸馏，可制得众香子油和中香叶油。众香子油为黄色液体，相对密度1.018～1.048，折光率1.525～1.540。众香子油的主要成分为丁香酚、水芹烯、石竹烯、桉叶油素、丁香酚甲醚等。众香子油具有温和的类似胡椒的辛辣香味，用于调配食用香精和酒用香精。在最终加香食品中的建议用量一般为10～120㎎∕㎏，口香糖中可加到1700㎎∕㎏。

目前，从众香树中提取众香子油的方法成本高，原料的利用率低，工艺复杂，不能满足工业生产的需要。

发明内容

本发明就是为了解决上述问题，所提供了一种众香子油的生产方法。

本发明是按照以下技术方案实施的。

一种众香子油的生产方法，包括以下步骤：

a.选用众香子的浆果、根、茎或叶部分，称重后清洗干净；

b．将众香子植物组织进行粉碎，磨浆，磨浆至50-70目；

c．将步骤b获得的植物组织匀浆放入榨油机，经压榨后获得粗液态油和压榨饼；

d．将步骤c获得的粗液态油进行离心，6000-7500g离心8-15min；

e．将步骤c获得的压榨饼进行粉碎，磨浆，放入压榨机进行二次压榨，压榨后获得二次压榨的粗液态油；将二次压榨的粗液态油7500-9000g离心10-20min；

f．将步骤d和步骤e获得的离心产物进行混合，即为众香子油。

进一步的，步骤b中粉碎至60目。

进一步的，步骤d中离心条件为7000g离心10min。

进一步的，步骤e中离心条件为8000g离心15min。

本发明获得了如下有益效果。

本发明方法制备的众香子油纯度高，原料利用率高，降低了生产成本，充分满足了工业的需要，具有广阔的应用前景。

具体实施方式

以下参照实施例对本发明进行进一步的技术说明。

实施例1

一种众香子油的生产方法，包括以下步骤：

a. 选用众香子的浆果、根、茎或叶部分，称重1000g，清洗干净；

b．将众香子植物组织进行粉碎，磨浆，磨浆至50目；

c．将步骤b获得的植物组织匀浆放入榨油机，经压榨后获得粗液态油和压榨饼；

d．将步骤c获得的粗液态油进行离心，6000g离心15min；