[发明专利]益肝多肽组合物及其应用

说明书

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种益肝多肽组合物，主要由以下原料制得：枸杞和羊肝多肽。本发明还提供了上述益肝多肽组合物在制备保肝护肝保健品上的应用。本发明所提供的益肝多肽组合物以羊肝多肽和枸杞为原料，其中羊肝多肽中含有肝细胞再生刺激因子(HSS)，它能刺激肝细胞合成DNA和具有促进肝细胞再生的作用，增强肝脏解毒功能，促进肝脏新陈代谢，修复肝病变细胞，而且富含铁元素，可显著提高细胞血色素，具有补血功能；枸杞能够滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目，润肺止咳；两者组合使用，对肝脏的功能有促进作用，在肝脏受损的情况下有保护作用。

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种益肝多肽组合物及其应用。

背景技术

随着现代社会的发展，生活节奏加快，应酬不断，饮食不健康、过度饮酒，或者经常熬夜，都会对肝脏造成一定的损伤；另一方面，随着社会环境的变化，新的合成药剂及化学药品的增加，患者长期服药用药，药物的毒副作用对肝脏又产生化学性损伤；此外，由于工业的快速发展、废水废气以及农药的乱排滥用，蔬菜水果等生鲜类残留农药在人体内的蓄积也会导致肝脏的损伤，因此，如何保肝护肝成了非常必要非常紧迫的研究课题。

而中国传统膳食讲究平衡，比较推崇食疗养生，近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中就曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。其中，枸杞(Lycium barbarum)是一种补益类名贵中药，始载于《神农本草经》，被列为上品，谓之：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。枸杞子味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳、延缓衰老等功效，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚，就常常使用枸杞子。

枸杞中含有丰富的枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，相对分子量68-200，现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、护肝、生殖功能保护和改善等作用。但是，事实证明，枸杞多糖在护肝上效果是很慢的，即使连续口服枸杞2个月，也很难观察到疗效。

发明内容

本发明的一个目的在于提供一种益肝多肽组合物及其应用，以解决枸杞多糖在保肝护肝上疗效慢而且不明显的问题。

根据本发明的一个方面，提供了一种益肝多肽组合物，主要由以下原料制得：枸杞和羊肝多肽。其中，羊肝多肽为小分子、具有生物活性的肽。由此，小分子肽有利于人体的吸收、利用和消化。

在一些实施方式中，该组合物中枸杞和羊肝多肽的重量比为1：0.7-1.3。由此，采用枸杞和羊肝多肽的复配，结合两者共同优点的同时，两者相互起到协同作用，更好地促进机体对有效成分的吸收和使用，其中：

枸杞中，起护肝作用的主要是枸杞多糖，其能保护肝免受伤害，表现为一定的抑制作用。而羊肝多肽分子量，可以直接吸收并到达人体的器官。羊肝多肽中富含肝细胞再生刺激因子(HSS)，它能刺激肝细胞合成DNA和具有促进肝细胞再生的作用，增强肝脏解毒功能，促进肝脏新陈代谢，修复肝病变细胞。枸杞和羊肝多肽，前者来源于植物，后者来源于动物，前者是防御的作用，后者是修复的作用，两者互相搭配，相互补充，能够更好的起到护肝明目的作用。

优选地，该组合物中枸杞和羊肝多肽的重量比为1:1。

在一些实施方式中，羊肝多肽为羊肝多肽水溶液或者羊肝多肽粉。

其中，羊肝多肽水溶液由如下方法制备而成：

(1)取新鲜羊肝，除去脂肪、血液杂质，经充分洗涤至无血水时，用打浆机均浆，制成肉糜，然后按照1:2～10的比例与水混合，搅拌均匀，用20％～40％的碱性溶液调节pH8.0～10.5，在40℃～65℃加入小肽专用蛋白酶0.5‰～5‰(V/W)，水解2～4小时，得第一次水解液；