[发明专利]一种组合物、制备方法及其在生鲜抗菌保鲜领域的应用

权利要求书

1.一种组合物，其特征在于，所述组合物的原料包括：增稠剂、成膜剂、乙烯受体抑制剂、无机抗菌剂、有机抗菌剂、水杨酸、甘油、瓜儿豆胶以及溶剂。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物的原料包括：羧甲基纤维素钠、聚乙烯醇、1-甲基环丙烯、纳米氧化锌、茶多酚、水杨酸、甘油、瓜儿豆胶以及溶剂。

3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，以质量份计，所述组合物的原料包括：增稠剂5～15份、成膜剂5～10份、乙烯受体抑制剂0.001～0.01份、无机抗菌剂0.2～0.5份、有机抗菌剂0.02～0.05份、水杨酸0.01～0.03份、甘油1～2份、瓜儿豆胶0.1～0.2份以及溶剂72～89份。

4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述增稠剂选自：羧甲基纤维素钠、果胶、聚乙烯吡咯烷酮、海藻酸钠以及壳聚糖中的任意一种或多种；

所述成膜剂选自：聚乙烯醇、乙基纤维素、羟乙基纤维素、羟丙基纤维素、羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇以及魔芋精粉中的任意一种或多种。

5.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述乙烯受体抑制剂选自：1-甲基环丙烯、环丙烯、3-甲基环丙烯、3，3-二甲基环丙烯以及亚甲基环丙烯中的任意一种或多种；

所述无机抗菌剂选自：纳米氧化锌、纳米二氧化钛以及纳米银中的任意一种或多种；

所述有机抗菌剂选自：茶多酚、香草醛以及乙基香草醛中的任意一种或多种。

6.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述溶剂为：水和/或乙醇。

7.一种包括权利要求1至6任意一项所述组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法为：

步骤一、无机抗菌剂、乙烯受体抑制剂、有机抗菌剂和水杨酸溶于溶剂中，混合得第一产物；

步骤二、增稠剂和成膜剂溶于溶剂中，搅拌后加入甘油和瓜儿豆胶，混合得第二产物；

步骤三、所述第一产物和第二产物混合，搅拌得产品。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，步骤二中，所述搅拌的时间为2～3h。

9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，步骤三中，所述搅拌的时间为12～24h。

10.一种包括权利要求1至6任意一项所述的组合物或权利要求7至9任意一项所述的制备方法得到的产品在生鲜抗菌保鲜领域的应用。