[发明专利]一种发酵青贮黄贮饲料的复合微生物处理剂及其制备方法

说明书

本发明涉及生物领域，具体的说是一种发酵青贮黄贮饲料的复合微生物处理剂及其制备方法。一种发酵青贮黄贮饲料的复合微生物处理剂，其特征是由如下重量份数的材料制成：植物乳杆菌10～30份、凝结芽孢杆菌15～30份、鼠李糖乳杆菌15～30份、布氏乳杆菌10～30份，所述微生物处理剂的有效活菌数为1.0～9.9×10⁹CFU/mL。本发明同现有技术相比，将兼性好氧的凝结芽孢杆菌和植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和布氏乳杆菌复合微生物菌剂用于青贮/黄贮发酵，可有效抑制杂菌生长繁殖、发酵后pH可将至3.7～4.1，提高有机酸总含量乙酸、丙酸及丁酸所占比例，降低氨态氮含量，成品具有芳香果香味，从而降低了利于改善饲料的口感，提高饲料的营养价值。

技术领域

本发明涉及生物领域，具体的说是一种发酵青贮黄贮饲料的复合微生物处理剂及其制备方法。

背景技术

我国作为农业大国，每年产生大量农作物秸秆，如大量的小麦、玉米、豆类和高粱等秸秆，这些仅有少量作为青贮/黄贮作为动物生产的粗饲料。世界发达国家基本形成“秸秆+厩肥+化肥”的施肥制度，我国已经全面禁止秸秆焚烧还田，许多秸秆直接腐烂于田地作为基肥，或者秸秆粉碎作为生产有机肥辅料，但整体利用率低。而我国近年来青贮/黄贮饲料需求日益增殖，目前许多仍然延续较原始的自然青贮，青贮饲料发霉、二次发酵等问题严重，有的牛场甚至饲喂长满霉菌孢子的青贮饲料，饲喂发霉变质青导致动贮料物死亡的案例不计其数。由此可见，我国青贮饲料的品质亟待提高。

青贮/黄贮是分别是将新鲜(青)秸秆或已变干(黄)秸秆等物料经过一定粉碎后与水及微生物菌剂或酶类，经过压实密封，在适宜的湿度条件下，利用微生物进行发酵，一般需经历前期好氧发酵期、厌氧酸化腐熟期和稳定保存期，经微生物发酵作用，将青贮原料中糖类等碳水化合物变成易吸收的乳酸等有机酸，改善饲料的风味和品质，较低的pH抑制霉菌等杂菌的生长，从而延长了青贮的保存。本发明中凝结芽孢杆菌属于兼性厌氧菌，可加速前期好氧发酵阶段，快速进入厌氧发酵阶段，植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和布氏乳杆菌与凝结在厌氧阶段协调作用，加速厌氧发酵，缩短发酵周期。研究表明：发酵后青贮/黄贮饲料不添加任何抗生素，且富含发酵性纤维素乳酸、乳酸钙、小肽、氨基酸、维生素和益生菌等，易消化、营养价值较高、适口性好等特点，并能改善动物消化系统菌群结构，减少消化系统疾病发生。

发明内容

本发明为克服现有技术的不足，将兼性厌氧的凝结芽孢杆菌与厌氧的植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和布氏乳杆菌复合微生物菌剂用于青贮/黄贮发酵，提供一种青贮/黄贮效果好且稳定，有效抑制杂菌生长繁殖、发酵后pH可将至3.7～4.1，提高有机酸中乳酸、乙酸和丙酸所占比例，降低丁酸和氨态氮含量，成品具有芳香果香味，从而有利于改善饲料的口感，提高饲料的营养价值。

为实现上述目的，设计一种发酵青贮黄贮饲料的复合微生物处理剂，其特征是由如下重量份数的材料制成：植物乳杆菌10～30份、凝结芽孢杆菌15～30份、鼠李糖乳杆菌15～30份、布氏乳杆菌10～30份，所述微生物处理剂的有效活菌数为 1.0～9.9×10⁹CFU/mL。

所述植物乳杆菌优先使用保藏号为CCTCC NO：M2013690的植物乳杆菌菌株，所述凝结芽孢杆菌是任何一株已被鉴定为凝结芽孢杆菌的菌株，所述鼠李糖乳杆菌是任何一株已被鉴定为鼠李糖乳杆菌的菌株，所述布氏乳杆菌是任何一株已被鉴定为布氏乳杆菌的菌株。