[发明专利]一种捏合式切生槟榔装置

说明书

本发明涉及一种捏合式切生槟榔装置，属于食品加工技术领域。其包括底座，所述底座的一端安装有刀具，另一端安装有第一支撑板，所述刀具与所述第一支撑板之间安装有导柱，所述导柱上设有第一弹簧，所述底座中设有滑槽，所述导柱和所述第一弹簧安装在所述滑槽中，所述第一支撑板中安装有顶针，所述底座中还安装有第二支撑板，所述第一支撑板中设有第二手柄。本发明解决了用小刀切生槟榔效率低及切开过程中存在的安全隐患问题。

技术领域

本发明涉及一种捏合式切生槟榔装置，属于食品加工技术领域。

背景技术

槟榔果实长圆形或卵球形，长30-50毫米，宽20-35毫米，生槟榔的颜色为绿色，中果皮厚，纤维质。种子卵形，基部截平，胚乳嚼烂状，胚基生。花果期3-4月。

海南人吃生槟榔的方法是将生槟榔切开分成4块，然后将一块生槟榔配上包在一种叶子（“扶留叶”俗称萎叶）里的石膏（“灰浆”用蚵壳灰调制而成）放入口中咀嚼。

在切生槟榔时，先用手将生槟榔固定，再用小刀将生槟榔切成两半，然后再将槟榔切成4块，由于生槟榔表面为圆弧面，而且非常光滑，所以在切的过程中往往会出现打滑、小刀伤到手的情况，不仅影响了切生槟榔的效率，还存在着安全隐患。因此，提供一种捏合式切生槟榔装置有着现实意义。

发明内容

本发明的目的是解决上述背景技术存在的问题，提供一种捏合式切生槟榔装置。

上述发明目的得以实现，是因为采用了下述技术措施：

一种捏合式切生槟榔装置，包括底座，其特征在于，所述底座的一端安装有刀具，另一端安装有第一支撑板，所述刀具与所述第一支撑板之间安装有导柱，所述导柱上设有第一弹簧，所述底座中设有滑槽，所述导柱和所述第一弹簧安装在所述滑槽中，所述第一支撑板中安装有顶针，所述底座中还安装有第二支撑板，所述第二支撑板中设有第二手柄。

作为本发明的优选，所述刀具中设有圆环，所述圆环的直径在40mm以上，所述圆环正中部设有切刀，所述切刀相交为十字形，且相交形成的4个角均为90度，所述切刀刀口的正中部设有内凹的圆弧。切刀这样设计的作用是能将生槟榔均匀的切成4块；由于生槟榔的宽度为20-35毫米，为了防止切生槟榔时，槟榔卡在底座的圆孔中，所以将圆孔的直径设在40mm以上，弧度的作用防止生槟榔在固定时掉落。

作为本发明的优选，所述圆环的正两侧分别设有方形第一滑轨，所述方形第一滑轨与所述十字形切刀的一横或一竖平行，所述方形第一滑轨中设有第一手柄。

作为本发明的优选，所述顶针中设有冲头，所述冲头中设有圆孔、内凹槽和避位槽，所述内凹槽为半圆球形，所述内凹槽的表面设有防滑纹，所述避位槽相交为十字形，且相交形成的4个角均为90度。避位槽的作用是防止顶针与切刀碰撞损坏切刀；内凹槽作用是防止顶针与生槟榔接触时出现打滑的状况，会使生槟榔歪斜，导致切出来的生槟榔不理想。

作为本发明的优选，所述圆孔中设有方形第二滑轨，所述方形第二滑轨中部设有第二弹簧，尾部设有拉柄，所述方形第二滑轨中相对的两侧面均平行于所述十字形避位槽中的一横或一竖。

作为本发明的优选，当所述第一手柄与所述第二手柄捏合接触时，所述刀具中切刀的刀口在所述顶针中避位槽的二分之一深度处。作用是防止冲针与切刀碰撞。

本发明的有益效果在于：本发明通过拉动拉柄，使生槟榔固定在顶针和刀具中，还通过第一手柄和第二手柄捏合接触来实现切生槟榔的功能，提高了切生槟榔的效率，还解决了用小刀切生槟榔存在安全隐患的问题。

附图说明

图1是本发明中所述一种捏合式切生槟榔装置的结构示意图；

图2是本发明中所述一种捏合式切生槟榔装置中刀具结构示意图；

图3是本发明中所述一种捏合式切生槟榔装置中顶针的结构示意图；