[发明专利]一种连续式食品微波杀菌处理装置

说明书

本发明公开了一种连续式食品微波杀菌处理装置，包括机箱，所述机箱两侧分别开设有进料口和出料口，并且在机箱内设有两端分别由进料口和出料口伸出的传送带，在机箱内设有竖向的隔板，隔板位于传送带上方并与传送带上传送面之间留有固定间隙，传送带与进料口之间为除冰腔，传送带与出料口之间为杀菌腔；本装置通过隔板将机箱内进行分隔，对需要加工的食品进行分布处理，避免冷冻状态下的食品直接进行杀菌操作而造成的处理效果较慢且不彻底的情况发生；净化箱和负压风机的设置，将经过净化箱处理后的气体由喷气口回流至杀菌腔内，保持杀菌腔内温度环境的同时，使杀菌腔内保持干燥的加工环境。

技术领域

本发明涉及食品加工机械，具体是一种连续式食品微波杀菌处理装置。

背景技术

在食品加工领域，食品进行包装前需要进行灭菌处理，灭除食品中存在的细菌等，进而保证在包装以后食品有一个较长的保质期。

当冷冻过后的食品在进行回温杀菌时，食品由于加热难免会产生一些水分，现有的食品回温杀菌设备难以对产生的水分进行清理，使得水分存留在传送带上，会影响食品回温杀菌的效率，从而降低了对食品进行回温杀菌的效果。

将除冰和杀菌分开会影响加工效率，而在流水线上进行时，会由于步骤的连续性导致杀菌过程中由于水的存在而影响杀菌彻底性。

发明内容

本发明的目的在于提供一种连续式食品微波杀菌处理装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种连续式食品微波杀菌处理装置，包括机箱，所述机箱两侧分别开设有进料口和出料口，并且在机箱内设有两端分别由进料口和出料口伸出的传送带，在机箱内设有竖向的隔板，隔板位于传送带上方并与传送带上传送面之间留有固定间隙，传送带与进料口之间为除冰腔，传送带与出料口之间为杀菌腔；所述传送带内侧设有加热器，加热器位于除冰腔内，加热器由多个PTC加热管组成；在机箱内底部设有废水箱，废水箱位于除冰腔下方；所述杀菌腔侧壁上安装有若干微波发生器，微波发生器位于传送带上方，在杀菌腔顶部设有负压风机，所述负压风机的输入端连接有多个伸入杀菌腔内部的负压吸口，负压风机的输出端通过连接管与位于机箱侧壁上的净化箱相连通；所述净化箱与机箱的贴合面处设有喷气口。

所述净化箱内设有回转板，在回转板右侧设有除湿板和过滤网，除湿板位于过滤网上方，且连接管与净化箱的连接处位于除湿板正上方，回转板由两个并交错设置形成弯曲通道。

作为本发明的优选方案：所述隔板上方设有强风风机，所述强风风机的输出端连接有位于隔板内的强风主管，强风主管底部设有与其互相垂直并相互连通的分布管，在分布管两侧对称设置有多个与分布管互相连通的风幕管，风幕管前端开口方向朝下设置。

作为本发明再进一步的优选方案：所述传送带内侧还设有支撑弹簧杆，支撑弹簧杆上下两端分别与传送带上传送面底部和下传送面顶部抵接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本装置通过隔板将机箱内进行分隔，对需要加工的食品进行分布处理，避免冷冻状态下的食品直接进行杀菌操作而造成的处理效果较慢且不彻底的情况发生；净化箱和负压风机的设置，将经过净化箱处理后的气体由喷气口回流至杀菌腔内，保持杀菌腔内温度环境的同时，使杀菌腔内保持干燥的加工环境。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明中净化箱的内部结构示意图。

图3为本发明中隔板的部分结构剖视图。