[发明专利]从紫薯中提取膳食纤维的方法在审
| 申请号： | 201811106228.3 | 申请日： | 2018-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN110916201A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 邵万均 | 申请（专利权）人： | 邵万均 |
| 主分类号： | A23L33/22 | 分类号： | A23L33/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 紫薯中 提取 膳食 纤维 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种从紫薯中提取膳食纤维的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
1)取新鲜紫薯，削皮；
2)将步骤1)制得的紫薯置于60～80℃干燥箱中干燥2～4小时，粉碎，过20～60目筛；
3)将步骤2)制得的产物置于60～80℃热水中浸泡15～30分钟，取上清液，用乙醇沉淀并离心分离，取沉淀，烘干，即得膳食纤维。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述用乙醇沉淀并离心分离的方法为：用5倍体积的无水乙醇沉淀所述上清液，静置24～48小时，以1000～2000rpm的速度离心。
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