[发明专利]一种香蕉牛奶配方在审
| 申请号： | 201811111913.5 | 申请日： | 2018-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN109198023A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 陈阿珍 | 申请（专利权）人： | 陈阿珍 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314011 浙江省嘉兴市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 香蕉浆 香蕉牛奶 配方 香蕉 生牛乳 白砂糖 乳酸菌 磷酸氢二钾 香精 充分混合 香蕉香精 冰淇淋 传统的 稳定剂 无菌水 稀奶油 蜂蜜 添加剂 食盐 保鲜 牛奶 饮料 保存 | ||
【权利要求书】：
1.香蕉牛奶配方，包括生牛乳和香蕉浆，其特征是，还包括白砂糖、稳定剂、蜂蜜、稀奶油、食盐、香蕉香精、冰淇淋香精、磷酸氢二钾、无菌水、乳酸菌；所述生牛乳1000L～1200L，白砂糖50kg～60kg，稳定剂2kg～3kg，香蕉浆30kg～50kg，蜂蜜1.5kg～2.5kg，稀奶油0.8kg～1.2kg，食盐O.08kg～0.12kg，香蕉香精1.2L～1.4L，乳酸菌0.1L～0.3L，冰淇淋香精0.01L～0.03L，磷酸氢二钾1kg～1.2kg，加入无菌水至总体积为1100L～1300L。
2.根据权利要求1所述的香蕉牛奶配方，其特征是，所述生牛乳1000L，白砂糖55kg，稳定剂2.5kg，香蕉浆40kg，蜂蜜2kg，稀奶油1kg，食盐O.lkg，香蕉香精1.3L，乳酸菌0.2L，冰淇淋香精0.02L，磷酸氢二钾1.1kg，加入无菌水至总体积为1000L。
3.根据权利要求1所述的香蕉牛奶配方，其特征是，溶液PH值为6.8～7.0。
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