[发明专利]一种井冈霉素发酵培养基及发酵方法

权利要求书

1.一种井冈霉素发酵培养基，其特征在于由以下组分构成：可溶性淀粉6～12%，黄豆饼粉1.5～3.5%，氨基酸粉0.2～1%，磷酸二氢钾0.1～0.15%，磷酸氢二钾0.15～0.3%，氯化钠0.1～0.3%，硫酸镁0.05～0.15%，井冈羟胺0.05～0.1%，水余量，pH值为6.8～7.2。

2.如权利要求1所述的一种井冈霉素发酵培养基，其特征在于由以下组分构成：可溶性淀粉6～12%，黄豆饼粉1.5～3.5%，氨基酸粉0.2～1%，磷酸二氢钾0.1～0.15%，磷酸氢二钾0.15～0.3%，氯化钠0.1～0.3%，硫酸镁0.05～0.15%，井冈羟胺0.05～0.07%，水余量，pH值为6.8～7.2。

3.如权利要求1所述的一种井冈霉素发酵培养基，其特征在于由以下组分构成：可溶性淀粉8～10%，黄豆饼粉2～3%，氨基酸粉0.4～0.8%，磷酸二氢钾0.12～0.14%，磷酸氢二钾0.18～0.26%，氯化钠0.15～0.25%，硫酸镁0.08～0.12%，井冈羟胺0.05～0.07%，水余量，pH值为6.8～7.2。

4.利用权利要求1-3任一所述的井冈霉素发酵培养基进行井冈霉素发酵的方法，其特征在于包括以下步骤：

1）取所述配方量的可溶性淀粉、黄豆饼粉、氨基酸粉、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钠、硫酸镁、井冈羟胺和水混合均匀，调pH值至6.8～7.2，灭菌，得到发酵培养基；

2）发酵培养基中接种吸水链霉菌井冈变种种子液进行发酵培养，发酵后收集发酵产物，过滤得滤液。

5.如权利要求4所述的井冈霉素发酵的方法，其特征在于所述的吸水链霉菌井冈变种种子液接种量体积百分比为5～15%。

6.如权利要求4所述的井冈霉素发酵的方法，其特征在于所述的发酵条件为：温度39～42℃，通气比1:1，搅拌转速50～200rpm，罐压0.05MPa，发酵周期40～45小时。

7.井冈羟胺在提高井冈霉素发酵效价中的应用，其特征在于在井冈霉素发酵培养基中添加井冈羟胺，井冈羟胺的添加重量为0.05～0.1%。