[发明专利]一种全自动洗碗设备

权利要求书

1.一种全自动洗碗设备，其特征在于，包括顺次排列设置的且传送履带顺序穿设通过的高压预洗区、高压直喷主洗区、高压斜喷主洗区、中高压漂洗区、去味清洗区、催干清洗区、风刀切水区和烘干消毒区。

2.根据权利要求1所述的全自动洗碗设备，其特征在于，所述高压预洗区的上一级还设置有浸泡机构，且所述浸泡机构也由传送履带穿设通过。

3.根据权利要求2所述的全自动洗碗设备，其特征在于，所述浸泡机构包括浸泡池和浸泡水箱，浸泡水箱为浸泡池供水，所述浸泡池为下沉式结构，浸泡池中滚动有传送履带，所述传送履带由浸泡池的一侧滚动下滑而滑入浸泡池，经由浸泡池池底，由浸泡池的另一侧滚动上滑而滑出浸泡池。

4.根据权利要求3所述的全自动洗碗设备，其特征在于，所述浸泡水箱中设置有盘管加热系统，所述盘管加热系统连接有温度传感器，所述浸泡水箱以及浸泡池中均设置有水位检测装置，所述浸泡池设置有自动加药装置，所述加药装置包括自动分配器和浸泡剂桶，所述自动分配器连通于浸泡水箱向浸泡池注水的浸泡加水管道上，且自动分配器连通浸泡剂桶，所述浸泡剂桶的底部设置有余量称重装置，所述温度传感器、水位检测装置以及余量称重装置均连接蜂鸣报警装置。

5.根据权利要求1所述的全自动洗碗设备，其特征在于，所述高压预洗区、高压直喷主洗区、高压斜喷主洗区、中高压漂洗区、去味清洗区、催干清洗区均设置有喷淋系统，所述喷淋系统包括于传送履带上、下方对设的两组喷淋臂组，每组喷淋臂组均包括有多个相互间隔且平行设置的喷淋臂，各喷淋臂与传送履带的传送方向相垂直，喷淋臂上形成有多个朝向传送履带设置的喷淋孔。

6.根据权利要求5所述的全自动洗碗设备，其特征在于，所述高压预洗区、高压直喷主洗区、高压斜喷主洗区、中高压漂洗区、去味清洗区、催干清洗区所使用的供水水箱中均设置有盘管加热系统以及自动水位检测装置，且所述盘管加热系统连接温度传感器，各供水水箱均通过增压泵向各区的喷淋系统供水，所述温度传感器和自动水位控制装置均连接蜂鸣报警装置。

7.根据权利要求6所述的全自动洗碗设备，其特征在于，所述高压预洗区、高压直喷主洗区、高压斜喷主洗区、去味清洗区、催干清洗区均各自与供水水箱连接管路上设置自动加药装置，所述自动加药装置包括自动分配器和药剂桶，自动分配器的药剂供给管路连通药剂桶，自动分配器的分配管路连通于所述连接管路上，所述药剂桶具有余量称重装置，所述余量称重装置连接所述蜂鸣报警装置。

8.根据权利要求1所述的全自动洗碗设备，其特征在于，所述传送履带上间隔排列设置有多排固定齿，相邻两排固定齿交错设置。

9.根据权利要求1所述的全自动洗碗设备，其特征在于，所述固定齿结构为<型结构，具有长边和短边，其中短边紧贴传送履带表面设置，长边相对传送履带表面向上凸起设置，该长边的侧面以及短边的侧面均与所述传送履带的表面垂直，所长边与短边相连接转弯处的外缘设置有固定杆，所述固定杆与短边相垂直并设置于传送履带的表面，所述短边的中部还穿设有一辅助固定杆，该辅助固定杆与短边相垂直设置,并且辅助固定杆的侧壁与传送履带之间具有一定的间距。

10.根据权利要求1所述的全自动洗碗设备，其特征在于，所述固定齿的长边、短边、固定杆、辅助固定杆的材质均为尼龙材质，所述固定丝为不锈钢材质，所述长边与短边之间的夹角为60-75度；所述固定杆沿轴向具有通孔,所述用于穿射固定丝,所述短边的端部具有穿过短边表面的穿孔，使相邻两排交错设置的两排固定齿的通孔和穿孔同轴，并穿设有固定用的固定体，所述固定体为不锈钢丝或不锈钢轴。