[发明专利]一种黄花菜保健茶及其制备方法与检测方法

说明书

本发明涉及保健食品的技术领域，本发明公开了一种预防酒精性脂肪肝的黄花菜保健茶，发明名称为一种黄花菜保健茶及其制备方法与检测方法，该保健茶由以下重量份的原料制成：黄花菜500份；在降低体重、肝功血脂和肝脏的病理学三方面的结果评价上，本发明保健茶对酒精性脂肪肝的肝组织细胞具有保护作用。本发明还提出了该保健茶的制备方法，以及采用高效液相色谱法和气相色谱法对保健茶进行含量测定的检测方法。

技术领域

本发明涉及保健食品的技术领域，具体涉及一种预防酒精性脂肪肝的黄花菜保健茶及制备方法。

背景技术

黄花菜(Hemerocallis fulva)又名金针菜，俗名金针花，为百合科多年生草本植物，黄花菜鲜甜味美，荤素兼优，在中国医学3000多年的食疗历史中，黄花菜被列为常用食疗食品之一。中医认为黄花菜具有平肝养血、消肿利尿、抗菌消炎、止血、镇痛、通乳、健胃和安神的功能，能治疗肝炎、黄疽、大便下血、感冒、痢疾、尿路感染、头晕、耳鸣、心悸、腰痛、水肿、缺乳、关节肿痛等多种病症。

酒精性脂肪肝病(alcohol fatty liver disease，AFLD)是指由于大量饮酒所导致的肝细胞内脂质蓄积量超过肝湿重的5％，或者在组织学上每单位面积有1/3以上的肝细胞发生脂肪变性，即表现为肝脏细胞内的脂肪沉积，若进一步发展，则会造成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，这些都属于酒精性肝病，在严重酗酒的条件下可诱发肝细胞坏死，甚至肝功能衰竭。近年来酒精性肝病在中国的发病率有上升趋势，仅次于肝炎病毒，酒精已成为导致肝脏损伤的第二大因素，但目前对于AFLD尚未有十分突出的治疗方法。并且相对于药物治疗，保健茶品的预防更有其特别的优势，例如毒副作用小，服用方便，预防在先，而且作为茶饮，饮用者的心理排斥性小。

在现有技术中，申请号为2014102074300，发明名称为一种石斛解酒护肝茶及其制备方法的中国发明专利公开了一种石斛解酒护肝茶及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：石斛20～30、白茶80～100、赶黄草16～22、相思藤10～15、枸杞叶6～12、叶下珠3～6、柚子皮4～8、葛根6～9、奶蓟草1～3、紫花苦菜2～5、洋甘菊1.5～2.5、菱角叶1～2、栀子花2～3、香蜂草0.5～1.5、留兰香1～2、水适量。本发明石斛茶具有清热解毒、解酒醒酒、退黄化湿、护肝保肝的功效，能够加速乙醇代谢，降低血液中乙醇浓度，并能对肝脏具有保护作用，能减低降低对肝脏的损害，长期饮用有助于饮酒引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化以及酒精性肝硬化，无副作用。申请号为2012100426503，发明名称为一种红雪茶降脂保肝活性部位的提取物及其应用的中国发明专利公开了属于天然药物制备技术领域的一种红雪茶降脂保肝活性部位的提取物及其在制备防治非酒精性脂肪肝的药物中的应用。该提取物以红雪茶干燥粗粉为原料，经过水提取，醇沉淀，胰蛋白酶和木瓜蛋白酶水解，透析，干燥等步骤制成。

现有技术中对酒精性脂肪肝具有一定功效的保健茶，一般是由多种原料制成，成本高，且效果一般。而由一种原料制成的产品，多数是以药物形式存在，用来治疗酒精性脂肪肝，这种方式的缺点在上面的论述中也提到了，如毒副作用较大，最为关键的是患者的心理依从性很差。所以，当前急需一种制备原料少，效果显著，且安全性高的保健茶。本发明提供的保健茶就可以解决当前的这个问题。