[发明专利]自动化食品浸浆敷料设备

说明书

本发明公开了一种自动化食品浸浆敷料设备，包括用于对食品浸浆的浸浆装置和用于对浸浆后食品进行表面颗粒物敷料的散落装置；所述浸浆装置包括用于储存料浆的储浆池，储浆池上方设置有用于推动待浸浆食品前进的第一循环网带，第一循环网带前设置有用于将完成浸浆食品运送出储浆池的第二循环网带，储浆池的底部设置有用于将储浆池内前部料浆泵送至储浆池后部的循环管道；所述散落装置包括用于接收完成浸浆食品的接料板和设置于接料板上方用于向接料板提供颗粒物原料的集料斗，所述接料板下设置有用于驱动接料板前后往复运动的接料板驱动装置。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种自动化食品浸浆敷料设备。

背景技术

有些食品加工时需要在食品表面涂层，然后在涂层上敷颗粒状物料。

现有技术中的食品的涂层设备有两种，一种是甩桶式的，设计上为间歇的。需要人工倒入一桶加工一桶，不能连续生产，如农村使用的爆米花机。间歇式生产造成了大量人力，物力，财力的浪费。半成品在储存过程中容易出现易碎，变形等情况，严重影响了产品的品质。另一种涂层设备为网带运输型，其特点是能连续运行。但物料淋浆以后易出现粘连，物料下表面出现淋浆不均，带有内孔的产品无法淋其内孔中，班后打扫卫生很麻烦等。

现有技术中在涂层上敷颗粒状物料，将涂层完毕的食品倒入振动筛中，通过振动筛流入大锅容器中，人后人工翻动，需要另外的人工向大锅容器中不停撒颗粒状物料。这种方式存在的问题包括：(1)涂层食品易粘连振动筛底，需人工协助其下落。(2)浆料损耗大，半成品表面浆料不均匀；涂层食品折断。(3)需要多人同时操作，生产成本较高。(4)人工敷料表面不均匀。

因此，有必要对现有技术改进以解决上述技术问题。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种自动化食品浸浆敷料设备，可以实现流水线作业对食品涂层、敷料，生产效率高而且节省原料。具体而言通过以下技术方案实现：

本发明的自动化食品浸浆敷料设备，包括用于对食品浸浆的浸浆装置和用于对浸浆后食品进行表面颗粒物敷料的散落装置；

所述浸浆装置包括用于储存料浆的储浆池，储浆池上方设置有用于推动待浸浆食品前进的第一循环网带，第一循环网带前设置有用于将完成浸浆食品运送出储浆池的第二循环网带，储浆池的底部设置有用于将储浆池内前部料浆泵送至储浆池后部的循环管道；

所述散落装置包括用于接收完成浸浆食品的接料板和设置于接料板上方用于向接料板提供颗粒物原料的集料斗，所述接料板下设置有用于驱动接料板前后往复运动的接料板驱动装置。

进一步，所述循环管道的出口对准储浆池上待浸浆食品的进口，并且出口处设置有分流口，所述循环管道从其自身进口到出口方向的内径逐渐减小。

进一步，所述储浆池的底部从完成浸浆食品的出口到待浸浆食品进口方向向下倾斜。

进一步，所述浸浆装置还包括热风机，热风机的出风口对准所述第二循环网带。

进一步，所述接料板沿着流水线前进方向向下倾斜；接料板前端设置有滤网，用于过滤没有敷在食品上颗粒物；所述散落装置还包括用于将滤网过滤的颗粒物提升至所述集料斗的提升机。

进一步，所述接料板上设置有与接料板平行并且垂直于接料板运动方向的调节杆。

进一步，所述集料斗与其支架之间通过压缩弹簧进行支撑，所述散落装置还包括用于振动集料斗的振动机。

进一步，所述所述集料斗与所述接料板之间设置有放料托盘，放料托盘与其支架之间通过压缩弹簧进行支撑。

本发明的有益效果：本发明的自动化食品浸浆敷料设备，可以实现对食品的涂层、敷料自动化流水线作业，并且节省原料，食品加工质量合格率高；本发明的其他有益效果将结合下文具体实施例进行进一步的说明。