[发明专利]消毒刀架及消毒刀架系统

说明书

本发明提供了一种消毒刀架及消毒刀架系统，涉及厨具消毒的技术领域，能够通过检测模块检测刀具支撑架腔体内部的环境参数，并将该环境参数发送至控制中枢，使控制中枢在启动远程控制模式下，将环境参数通过联网模块发送至外部终端，通过接收外部终端下发的消毒指令；触发消毒模块进行消毒，以及，在自动控制模式下，控制中枢判断环境参数如果超过预先设置的环境阈值时，同样触发消毒模块进行消毒，实现了对刀架内部清洁情况的监测，有效缓解了现有技术中无法根据刀架内部的清洁情况对刀架及刀具进行消毒的问题，从而保障了人们的生活健康。

技术领域

本发明涉及厨具消毒技术领域，尤其是涉及一种消毒刀架及消毒刀架系统。

背景技术

刀架是存放刀具的地方，日常生活中我们会用刀具处理各种各样生的或熟的食物，所以刀具上往往会带有各种各样的细菌，如果刀架不具有消毒功能的话会使刀具上滋生越来越多的细菌，再次使用的话会导致各种卫生问题。

目前，市场上具有消毒功能的刀架大都没有监测刀架内部清洁情况的功能，无法根据刀架内部的清洁情况对刀架及刀具进行消毒，从而易造成刀架和刀具滋生细菌，影响人们的生活健康。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种消毒刀架及消毒刀架系统，以缓解上述技术问题。

第一方面，本发明实施例提供了一种消毒刀架，其中，该消毒刀架包括：刀具支撑架，上述刀具支撑架内部设置有控制中枢，以及与控制中枢通信连接的联网模块、检测模块、消毒模块；其中，刀具支撑架设置有多个刀槽，每个刀槽均用于放置刀具；检测模块用于检测刀具支撑架腔体内部的环境参数，并将环境参数发送至控制中枢；其中，环境参数包括温度参数和/或湿度参数；控制中枢用于接收环境参数，并在启动远程控制模式下，将环境参数通过联网模块发送至外部终端；以及，接收外部终端下发的消毒指令；触发消毒模块进行消毒；控制中枢还用于在自动控制模式下，判断环境参数是否超过预先设置的环境阈值，如果是，触发消毒模块进行消毒。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第一种可能的实施方式，其中，每个刀槽均配置有刀具检测器；每个刀槽的其中一个边缘处还设置有凹槽，刀具检测器设置在凹槽内；其中，刀具检测器为触点检测器，或者红外检测器；刀具检测器与控制中枢通信连接，控制中枢还用于通过刀具检测器，检测刀槽中是否存放有刀具，保存检测结果，以及，将检测结果发送至外部终端，其中，检测结果包括存放有刀具的刀槽的标识。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第二种可能的实施方式，其中，上述消毒模块包括加热消毒单元和紫外消毒单元；其中，紫外消毒单元包括至少一个紫外消毒灯，紫外消毒灯的照射区对应刀具的存放区，进行紫外消毒；加热消毒单元包括加热器件，加热器件的加热区对应刀槽，以对刀槽中的刀具进行加热消毒。

结合第一方面的第二种可能的实施方式，本发明实施例提供了第一方面的第三种可能的实施方式，其中，当刀槽与刀具支撑架的底部呈连通状态时，紫外消毒灯设置在刀具支撑架的内表面；加热器件为加热板；加热板设置在任意两个刀槽之间的腔体内或底部。

结合第一方面的第二种可能的实施方式，本发明实施例提供了第一方面的第四种可能的实施方式，其中，当刀槽与刀具支撑架的底部呈非连通状态时，刀槽配置有槽体，紫外消毒灯设置在槽体的内表面；加热器件为发热电阻，该发热电阻设置在槽体的内表面。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第五种可能的实施方式，其中，消毒刀架还包括与控制中枢连接的交互面板；交互面板设置在刀具支撑架的至少一个侧面上；交互面板设置有多个操作控件和/或显示单元；操作控件用于接收用户输入的操作指令；控制中枢还用于根据操作指令触发消毒模块进行消毒，通过显示单元显示消毒刀架的工作状态。