[发明专利]一种花椒油树脂的制备方法

权利要求书

1.一种花椒油树脂的制备方法，原料为干花椒，主要步骤包括将干花椒进行压片或粉碎得到预处理花椒，再将预处理花椒进行超临界萃取得到初级花椒油树脂，其特征在于：压片或粉碎的过程中加入水或食盐水，得到的初级花椒油树脂中加入乳化剂后再进行离心处理；

具体步骤如下：

A.将干花椒进行压片或粉碎处理，压片或粉碎的同时加入水或食盐水，得到预处理花椒；水为纯净水，加入的纯净水的重量为干花椒重量的15～25％；食盐水的浓度为3～5‰，加入的食盐水的重量为干花椒重量的10～30％；

B.将预处理花椒装入超临界萃取釜中进行闷水，然后进行超临界萃取，得到初级花椒油树脂；

C.收集初级花椒油树脂并加入乳化剂，搅拌混匀，然后离心，分离出上层部分即为中级花椒油树脂；

D.向中级花椒油树脂中加入干燥剂进行吸水，过滤除去干燥剂后得到终产物花椒油树脂。

2.根据权利要求1所述的一种花椒油树脂的制备方法，其特征在于：所述步骤B中的闷水是将步骤A中预处理花椒在超临界萃取釜中静置30～60min。

3.根据权利要求1所述的一种花椒油树脂的制备方法，其特征在于：所述步骤B中超临界萃取时的萃取压力为25～30MPa，萃取温度为50～55℃，萃取时间为3～4h；分离压力为6～8MPa，分离温度为40～45℃。

4.根据权利要求1所述的一种花椒油树脂的制备方法，其特征在于：所述步骤C中乳化剂为油包水的食品级乳化剂，具体为斯盘80、斯盘60、单油酸甘油酯或辛癸酸甘油酯中的任一种。

5.根据权利要求1或4任一项所述的一种花椒油树脂的制备方法，其特征在于：所述乳化剂的加入量为初级花椒油树脂重量的5～10％,加入乳化剂后在40～50℃条件下搅拌20～40min。

6.根据权利要求1所述的一种花椒油树脂的制备方法，其特征在于：所述步骤C中离心时的转速为3000～6000r/min，离心时间为5～10min。

7.根据权利要求1所述的一种花椒油树脂的制备方法，其特征在于：所述步骤D中干燥剂为食品级硅胶或分子筛，干燥剂的加入量为中级花椒油树脂重量的5～10％。