[发明专利]一种鱼饲料添加剂的制备方法

权利要求书

1.一种鱼饲料添加剂的制备方法，其特征在于：通过将益生菌悬菌液分散于含保护性多糖和纳豆芽孢杆菌菌粉的发酵浓缩液中，再干燥转变成粉状添加剂；

所述益生菌悬菌液是在含有2,6-二叔丁基对甲酚和2-羟基-4-甲硫基丁酸的生理盐水中采用慢热速冷技术得到的益生菌灭活细胞悬浮液。

2.根据权利要求1所述的一种鱼饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述益生菌悬菌液是通过以下步骤制得：将分离出的益生菌菌体细胞悬浮于3~4倍量的生理盐水中制成悬浮液，控制升温速率为1~2℃/min，缓慢加热升温使悬浮液在25~30min内升温至85~90℃，然后保温5~10min，保温结束后，快速降温使悬浮液在8~10min内降温至30~35℃即得。

3.根据权利要求1所述的一种鱼饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述发酵浓缩液是通过以下步骤制得：鱼溶浆经灭菌、脱脂、酶解、益生菌发酵后所得发酵菌液，离心并分离出益生菌菌体细胞和培养液后，浓缩培养液即得。

4.根据权利要求1或2或3所述的一种鱼饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述益生菌为乳酸杆菌；所述乳酸菌为唾液乳酸杆菌和/或干酪乳酸杆菌。

5.根据权利要求3所述的一种鱼饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述灭菌采用高温高压除菌，压强为55~75MPa，温度为100~115℃，时间为30~40min。

6.根据权利要求3所述的一种鱼饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述脱脂采用脂肪酶酶解灭菌后的鱼溶浆液，脂肪酶的加入量为3.0~3.5wt%，温度为35~40℃，反应时间为1~1.5h。

7.根据权利要求3所述的一种鱼饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述酶解为在碱性环境下向脱脂鱼溶浆中加入胰蛋白酶和弹性蛋白酶，酶解1~1.5h，灭酶后调节为酸性环境，加入胃蛋白酶酶解1.5~2.5h，真空度为0.015~0.02MPa。

8.根据权利要求3所述的一种鱼饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述益生菌发酵为将酶解得酶解液加热浓缩，再加入风味蛋白酶、益生菌和风味氨基酸混合均匀后，发酵即得发酵菌液。

9.根据权利要求1所述的一种鱼饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述保护性多糖包括麦芽糊精、可溶性淀粉、低聚果糖中的至少两种，其加入量为发酵浓缩液重量的10~15%。

10.根据权利要求1所述的一种鱼饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述纳豆芽孢杆菌菌粉的加入量为发酵浓缩液重量的5~6%。