[发明专利]一种葡萄酒生产用卧式酿酒罐

说明书

本发明涉及葡萄酒生产技术领域，且公开了一种葡萄酒生产用卧式酿酒罐，包括酿罐，所述酿罐的左侧固定安装有电机固定座，所述电机固定座的顶部且位于酿罐的左侧固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定安装有搅拌轴，所述酿罐的内部且位于搅拌轴的两侧固定安装有搅拌棒，所述酿罐的左侧且位于电机固定座的底部固定安装有调节阀门，所述酿罐的顶部外壁开设有抽气孔。该卧式酿酒罐，通过设置脚底柱底部的轮子，能快速移动酿酒罐，通过设置钻石球、扣件针和扣件帽，可以双重固定酿酒罐和活性木塞的密闭性，通过设置漏斗形罐口为漏斗形，实现了出酒率低的问题，从而有效的解决了葡萄酒的密封性不好，移动困难，出酒率低的问题。

技术领域

本发明涉及葡萄酒生产技术领域，具体为一种葡萄酒生产用卧式酿酒罐。

背景技术

我国的饮酒历史源远流长，酒的消费无处不在，酿酒工艺复杂。葡萄酒的生产工艺中，提取天然的葡萄原浆，将葡萄中的有益物质复制到酒体中，口感甘冽，醇厚浓香，香而不腻，回味悠长。随着人们生活水平的提高，人们对酒的品质的要求也越来越高，因此，酿酒对所需设备的要求也越来越高，传统的酿酒方法多采用木质酒桶或砖砌的酒窖进行酿酒，而储酒的容器存在漏气、体积大、移动不便和出酒率低的问题，锡制的酿酒设备或容器由于价格昂贵且难以普及，其次，现有的一些酿酒设备大多功能单一，密封性较差，影响成品酒的质量和口感，为了提高发酵或原料浸泡效果，酿酒过程中需要对酒糟或发酵物进行搅拌，对于大型酿酒企业来说，一一进行翻动，需要投入较多的人力物力，并且翻动效果不佳，还容易出现二次污染的情况，费时费力，另外，现有的一些酿酒设备里，多是酒糟或泡酒原料和酒液同时排出，需要使用渣液分离设备进行处理，费时费力，故而亟需提出一种葡萄酒生产用卧式酿酒罐来解决上述中所提出的问题。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种葡萄酒生产用卧式酿酒罐，具备操作方便，移动简单，密封效果好，出酒率高等优点，解决了难以移动且出酒率低等问题。

为解决上述技术问题，本发明提供采用如下的技术方案：

一种葡萄酒生产用卧式酿酒罐，包括酿罐，所述酿罐的左侧固定安装有电机固定座，所述电机固定座的顶部且位于酿罐的左侧固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定安装有搅拌轴，所述酿罐的内部且位于搅拌轴的两侧固定安装有搅拌棒，所述酿罐的左侧且位于电机固定座的底部固定安装有调节阀门，所述酿罐的顶部外壁上开设有抽气孔，所述抽气孔的顶部固定安装有贯穿至整个抽气孔的抽气筒，所述酿酒的内部且远离搅拌轴的一侧固定安装有过滤纱网，所述酿酒的外部且位于过滤纱网的右侧固定安装有漏斗形罐口，所述漏斗形罐口的右侧活动连接有活性木塞，所述活性木塞的右侧固定安装有钻石球，所述钻石球的内部固定安装有金属卡扣，所述金属卡扣的内部且位于活性木塞的底部固定安装有扣件帽，所述扣件帽的内部有贯穿整个扣件帽的扣件针，所述酿罐的底部两侧固定安装有脚底柱，所述脚底柱的底部活动安装有轮子，所述酿罐的底部且位于两个脚底柱的内侧固定安装有蜂窝活性炭，所述蜂窝活性炭的底部开设有废气口。

前述的葡萄酒生产用卧式酿酒罐，所述漏斗形罐口的外部设计成沙漏型，且漏斗形罐口与活性木塞的连接方式为无缝插接。

前述的葡萄酒生产用卧式酿酒罐，所述扣件针的针中间部分采用的是弧形扣件针，且弧形扣件针的直径与活性木塞的直径相同。

前述的葡萄酒生产用卧式酿酒罐，所述抽气筒的顶部左侧固定安装有四个出气孔，所述出气孔外部均活动安装有器皿针。

前述的葡萄酒生产用卧式酿酒罐，所述调节阀门的调节方式为手动调节，所述电机的左侧固定安装有减震底座，所述减震底座为弹性橡皮。

前述的葡萄酒生产用卧式酿酒罐，所述搅拌轴的内部开设有六个孔，且孔的两侧均固定安装有搅拌棒，所述搅拌棒的数量为六对。

与现有技术相比，本发明的有益之处在于：