[发明专利]一种菊花罗汉果茶及制备方法

说明书

本发明公开了一种菊花罗汉果茶，由以下重量份的各组分组成：黑茶8‑12份，菊花8‑10份，罗汉果3‑5份，荞麦1‑3份，山楂1‑5份，郁李仁3‑6份，槐花1‑3份，胖大海1‑3份，蒲公英1‑2份，其制备方法包括以下步骤：1）按配方称取原料，对原料选、检、清洗去杂，粉碎，过10‑16目筛，混匀；2）用65‑90℃烘干30‑60分钟；3）将混合粉料放入紫外线消毒设备消毒、杀菌30min，得到灭菌混合粉料；4）按重量份配比混合均匀，袋装制成袋泡茶。本发明的菊花罗汉果茶，具有杀菌消炎、利尿解毒、抗氧化、延缓衰老、抗癌、抗突变、降血脂、降血压、改善糖类代谢、降血糖和防治糖尿病的功效，有效起到了降压、消脂、减肥的作用。

技术领域

本发明涉及保健茶制作技术领域，具体涉及到一种菊花罗汉果茶及制备方法。

背景技术

茶是世界三大无酒精饮料之一，具有悠久的历史。中国是茶的故乡，历史悠久。我国人工栽培利用茶树已有三千多年的历史，在《华阳国志·巴志》中有“园有方翡，香茗”的记载。在这悠久的历史发展进程中，茶已成为我国各族人民日常生活的一部分。自古以来创制了大量行之有效的保健茶，它们已成为祖国传统医学宝库中一颗璀璨的明珠，深受人们喜爱。因此，保健茶已成为中国传统的特色饮料。

菊花具有散风清热、平肝明目之功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。《本草备要》记载：“菊花味兼甘苦，性察平和，备受四气，饱经霜露，得金水之精，益肺肾二脏”；《本草纲目拾遗》记载：“治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容”。现代药理学研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗肿瘤、驱铅等多种药理作用。胎菊能有效减轻电脑辐射对人体的伤害，特别是对眼睛的伤害，放入适量枸杞子、桑叶等混合泡饮，就是中医经典祛肝火明目的组方茶-菊杞茶，清爽润口。

罗汉果含罗汉果甙（esgoside），较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甙（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍，不有甙Ⅳ则不呈甜味；次要的是D-甘露醇（D-mannitol)，其甜度为蔗糖的0.55-0.65倍。还含大量葡萄糖（glucose)，果糖（fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素C（vitaminC)等。种仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亚油酸（linoleicacid)，油酸（oleicacid)，棕榈酸（palmiticacid)，硬脂酸（stearicacid)，棕榈油酸（palmitoliecacid)，肉豆蔻酸（myristicacid)，月桂酸（lauricacid)，癸酸（decanoicacid)，具有清热润肺、止咳、利咽、滑肠通便、用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等疗效。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种具有降压、消脂、减肥功效的菊花罗汉果茶及制备方法。

本发明提供的一种菊花罗汉果茶，由以下重量份的各组分组成：黑茶8-12份，菊花8-10份，罗汉果3-5份，荞麦1-3份，山楂1-5份，郁李仁3-6份，槐花1-3份，胖大海1-3份，蒲公英1-2份。

在本发明中，优选的，各组分的重量份为：黑茶9-10份，菊花8-10份，罗汉果3-5份，荞麦1-3份，山楂1-3份，郁李仁4-5份，槐花1-3份，胖大海1-3份，蒲公英1份。

在本发明中，进一步优选的，各组分的重量份为：黑茶10份，菊花9份，罗汉果4份，荞麦2份，山楂2份，郁李仁4份，槐花2份，胖大海2份，蒲公英1份。

本发明的菊花罗汉果茶制备方法为：

1）按配方称取原料，对原料选、检、清洗去杂，粉碎，过10-16目筛，混匀；

2）用65-90℃烘干30-60分钟；