[发明专利]一种微波预包装食品二次回温杀菌设备

说明书

本发明专利公开了一种微波预包装食品二次回温杀菌设备，包括加热箱，加热箱的出口端和进口端之间设有传送带，传送带的两端均穿过加热箱进口端和出口端并向外延伸，加热箱靠近顶端的外壁上固定安装有电机，加热箱靠近电机的一侧箱壁上对应电机的输出端固定设有第一轴承，电机的输出端通过联轴器固定连接有往返丝杆，往返丝杆远离电机的一端穿过第一轴承并向加热箱内延伸，往返丝杆的杆壁上螺纹连接有螺母，螺母靠近传送带的一端固定连接有连接块，连接块内开设有滑孔，滑孔内滑动连接有滑杆。本发明专利在食品加工时，对加热箱顶部的水进行收集，避免水再次滴落在食品和传送带的表面，影响食品灭菌效率。

技术领域

本发明专利涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种微波预包装食品二次回温杀菌设备。

背景技术

目前当冷冻过后的食品在进行回温杀菌时，食品由于加热难免会产生一些水份，现有的食品回温杀菌设备难以对产生的水份进行清理，但因食品加热后水蒸气吸附在加热箱的底端，加热箱顶端的水会再次滴落在食品和传送带上，使得水份存留在食品和传送带上会影响食品回温杀菌的效率，从而降低了对食品进行回温杀菌的效果。

发明专利内容

本发明专利的目的是为了解决现有技术中食品加工灭菌时，加热箱内的顶部的水会再次滴落在食品和传送带的表面，影响食品灭菌效率，而提出的一种微波预包装食品二次回温杀菌设备。

为了实现上述目的，本发明专利采用了如下技术方案：

一种微波预包装食品二次回温杀菌设备，包括加热箱，所述加热箱的出口端和进口端之间设有传送带，所述传送带的两端均穿过加热箱进口端和出口端并向外延伸，所述加热箱靠近顶端的外壁上固定安装有电机，所述加热箱靠近电机的一侧箱壁上对应电机的输出端固定设有第一轴承，所述电机的输出端通过联轴器固定连接有往返丝杆，所述往返丝杆远离电机的一端穿过第一轴承并向加热箱内延伸，所述往返丝杆的杆壁上螺纹连接有螺母，所述螺母靠近传送带的一端固定连接有连接块，所述连接块内开设有滑孔，所述滑孔内滑动连接有滑杆，所述滑杆的两端均穿过滑孔的孔口并向外延伸，且均固定连接在加热箱的对应侧壁上，所述螺母远离连接块一侧的环形侧壁上固定连接有收集盒，所述收集盒内固定连接有刮板，所述刮板远离传送带的一端与加热箱的顶端内壁相抵。

优选的，所述收集盒的两侧壁靠近底部的位置均开设有通孔，所述通孔的上侧孔壁上开设有抵槽，所述抵槽的槽底固定连接有弹簧，所述弹簧的另一端固定连接有抵杆，所述抵杆远离弹簧的一端穿过抵槽的槽口并向通孔内延伸，且与通孔的孔壁相抵，两个所述抵槽相背的槽壁上开设有卡孔，所述卡孔内设有卡杆，位于所述抵槽内的抵杆对应卡孔的杆壁上开设有梯槽，所述梯槽的斜边靠近弹簧设置，所述卡杆的两端均穿过卡孔的孔口并向外延伸，所述卡孔两侧对应孔壁上对称开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，两个所述滑块远离滑槽槽底的一端穿过滑槽槽口并向外延伸，且共同固定连接在卡杆对应杆壁上。

优选的，所述抵槽远离卡孔的一侧槽壁上开设有限位槽，所述限位槽内滑动连接有限位块，所述限位块远离限位槽槽底的一端穿过限位槽的槽口并向外延伸，且固定连接在抵杆的杆壁上。

优选的，所述加热箱的一侧外壁上固定连通有出气管。

优选的，所述加热箱靠近底端的两侧箱壁上固定连通有排水管。

优选的，所述加热箱的外表面涂有防锈漆。

与现有技术相比，本发明专利提供了一种微波预包装食品二次回温杀菌设备，具备以下有益效果：