[发明专利]一种凤头姜富硒原原种快繁方法

说明书

本发明涉及凤头姜繁殖技术领域，具体而言，涉及一种凤头姜富硒原原种快繁方法，主要包括外植体培育、培养基筛选、组织培养、病毒检测与扩繁、硒富集栽培等环节。所述组织培养方法是以MS培养基为基础，添加一定激素，经脱分化、再分化、生根培育而成试管苗，具有成活率高、生长旺盛、根系发达、成本低等优点；所述富硒原原种快繁方法为使用上述试管苗，结合病毒检测和硒富集栽培技术生产富硒原原种，不仅繁殖周期短、操作简便、成本较低、性状稳定、繁殖系数高，还提高了凤头姜的营养保健功能及商品附加值。

技术领域

本发明涉及凤头姜组织培养技术领域，具体而言，涉及一种凤头姜富硒原原种快繁方法。

背景技术

生姜为姜科属多年生宿根植物，有健脾开胃、温中止呕、止咳祛痰、提神活血之功能，有祛寒御湿、延缓衰老、防癌美容之功效。近年来，以生姜为原料的保鲜生姜及生姜加工制品，如脱水姜片、红生姜(片、丝、粒)、酸姜芽、盐渍姜、姜汁、姜油和姜粉等，大量出口日本及东南亚诸国，成为我国出口创汇的重要产品。凤头姜块根肥脆，白嫩的块根紧连成扇形，顶上还有点点红蒂，像传说中凤凰的头，因此得名“凤头姜”。其鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口，远销东南亚市场。

由于生姜不易开花结实，不能利用有性繁殖进行大批量育种，生产上长期以成熟根状茎为种源进行无性繁殖，不仅繁殖系数低、多种病毒积累，且易通过带病种姜传播病害，造成优良种性退化、产量降低、品质下降。目前，国内外对生姜病毒的防治仍没特效药，只能通过种姜药剂消毒、合理轮作、药物防控，但效果均不理想。常规种植都是选用已萌芽的种姜切块繁殖，不仅用种量大，而且需要用大量留种田生产种姜，这不仅增加了种姜生产成本高，还增加了生姜感病的机率。同时，由于多年来生姜品种得不到更新、改良，致使生姜多种病害加重，大大阻碍了生姜产业的发展。硒是人和动物必须的营养元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，具有抗衰老、防癌抗癌、抗脂膜过氧化、清除生命体内的自由基、拮抗重金属毒性、增加机体免疫力等作用。由于硒在地壳中的分布很不均匀，造成动植物食品中硒含量存在地区性及地带性差异。据统计，全世界有40多个国家缺硒，我国处于全球缺硒地带，是国际公认的缺硒大国，除湖北恩施、陕西紫阳等地区外，约有占国土面积72％的地区土壤缺硒，其中29％为严重缺硒地区(含硒量<0.02mg/kg)，43％为缺硒区(含硒量0.03～0.05mg/kg)，成人硒摄入量远远低于生物需要量(40μg/d)及中国营养学会推荐的硒摄入量的最低限值(50μg/d)，而且动物和人体缺硒情况正在加剧。为此科学家呼吁为提高生命质量，科学补硒刻不容缓。然而人体无法合成硒，只能从食物中摄取所需的硒，但粮食等天然食物含硒较少。植物是自然界硒生态循环中的关键性的中间环节，是人和动物摄入硒的最重要的直接硒源。因此，开发富硒农产品顺应了人们的消费潮流。尤其是开发天然有机硒保健食品，已成为目前我国功能性保健食品开发的热点之一。

为了获得有效安全的补硒方式，人们采用生物转化的手段将无机硒转化为有机硒。富硒大米、富硒大豆、富硒矿泉水、硒酵母等富硒产品与之俱来，但由此带来的产品质量差、生产成本高、副作用大等突出问题比比皆是。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种凤头姜组培培养基，所述培养基包括脱分化培养基、再分化培养基、生根壮苗培养基，以MS培养基为基础添加一定的激素，具有成活率高、分蘖多、成本低等优点。

本发明的第二目的在于提供一种凤头姜的组织培养方法，该方法利用上述培养基进行培养，具有操作简便、成活率高、成本低等优点。

本发明的另一方面还在于提供一种凤头姜富硒原原种快繁方法，该方法以上述组培方法为基础，结合了病毒检测和硒富集栽培等技术，不仅繁殖周期短、操作简便、成本较低、性状稳定、繁殖系数高，还能有效促进凤头姜产业快速健康发展。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：