[发明专利]一种芡实高产优质栽培方法

说明书

本发明公开了一种芡实高产优质栽培方法，包括如下步骤：1、选择种植地与撒施基肥；2、芡种播前处理；3、芡实浸种与催芽；4、芡实育苗与假植；5、定植幼苗与田间管理；6、放养鱼苗与管理；7、芡实收获与清塘捕捞。本发明创造性的通过先将芡实种子烘干后复水消毒，再经过变温及超声波药剂浸种等多种方法处理芡实种子，从而提高了种子发芽率及健壮程度，降低了植株染病概率；通过施用基肥，保障了芡实生长发育及高产优质的营养基础；通过套养鲢鳙鱼、泥鳅，达到了生物防治虫害螺害的目标，减少了药剂投入；同时芡实、鲢鳙鱼、泥鳅三者互利共生，三者产量相比于常规种养殖均有所增加。

技术领域

本发明涉及药食同源作物栽培领域，具体涉及一种芡实高产优质栽培方法。

背景技术

药食同源两用植物主要体现在食疗和食养两个方面，尤其是食养是现在保健思想的体现。随着人们对健康的愈发重视，具有补益和预防疾病作用的功能性食物受到推崇和重视，从而进一步促进了保健食品行业的发展。2012年《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》卫法监发【2002】51号文件中颁布的“既是食品又是药品的物品名单”对药食同源类产品进行规范，芡实即位列其中。

芡实（Euryale ferox）属于睡莲科芡属下的一年生水生草本植物，由于果实上的花萼在退化后的形状上如同鸡喙，被称为“鸡头米”，也有“鸡头苞”、“鸡头莲”等别称。常见种植生长于湖泊、池塘、滩地、水沟等浅水静水当中，是一种十分重要的药食同源水生植物。芡实主要以其种子内的种仁作为药材、食材使用，通常称为芡米，芡实的叶柄和花梗组织柔嫩，去皮后可作为应季蔬菜食用；成长植株的短缩茎肥大，含有丰富淀粉，可作为动物饲料添加使用。芡实营养丰富，含有多种氨基酸、脂肪酸和微量元素，相关成分研究分析发现研究芡实种仁中所含有的多酚、倍半新木脂素、生育酚、脑苷脂和环二肽等成分是芡实主要的药用有效成分。在药用上，芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，主治梦遗、滑精，遗尿、尿频，脾虚久泻，白浊、带下，素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品。在食用上，芡实种仁圆整、口感软糯，是一种优质秋冬进补食材。

芡实按栽培品种分为南芡和北芡。南芡，又称苏芡，为芡实的栽培变种，植株个体大，地上器官除叶背有刺外，其余部分均光滑无刺，采收较方便，一季可采收8-10次；外种皮厚，表面光滑，呈棕黄或棕褐色，种子较大，种仁圆整、糯性，口感好，品质优良，缺点是由于种皮较厚，发芽较困难，导致适应性和抗逆性较差。北芡，也称刺芡，有野生也有栽培，质地略次于南芡，地上器官密生刚刺，采收较困难，一般一季只采收1-2次；外种皮薄，表面粗糙，呈灰绿或黑褐色，种子较小，种仁近圆形、粳性，品质中等，但由于种皮薄，发芽较简单，适应性比南芡较强。对南芡种子采用多种物理化学方法处理后，可得到适应性和抗逆性较强的南芡种子，从而获得高产优质的南芡实，为芡实产业的进一步发展提供保障。

芡实在生长过程中，常受病虫、螺、鼠的为害，严重影响芡实的正常生长，产量明显降低。张宝棣等对芡实病虫、螺、鼠害进行了调查研究，危害芡实生长的病害主要是炭疽病和斑腐病，生产上一般采取农业措施防治，主要从种子及苗期抓起，培育出壮苗，从而增强植株抗病虫能力。虫害主要是食根金花虫和蚜虫，通过喷洒农药制剂直接防治，但一方面增加了种植成本，另一方面造成了水体环境污染；螺害有福寿螺和椎实螺，可通过捕捞或撒施杀螺药剂防治，耗费的人力、物力成本较高。探索一种生态可持续的生物防治方法，成为芡实高产优质栽培过程中必须解决的问题。

发明内容

本发明针对芡实种植过程中存在种子发芽率较低、农田综合利用水平差的缺陷，提出了一种芡实高产优质栽培方法。

一种芡实高产优质栽培方法，其特征在于，包括以下具体步骤：

1、选择种植地与撒施基肥：选择土壤肥沃、排灌方便、保水保肥的优质农田地块，按每亩用量2200-2600kg撒施基肥，其后用旋耕机将基肥旋入土壤；在原埂基础上起50-60cm高的土坝，以作芡实大田栽培地使用；