[发明专利]一种应用于食品加工机的原料包

说明书

本发明涉及一种应用于食品加工机的原料包，所述食品加工机以粉碎转速为5000至30000转/分将原料包和水混合粉碎成浆液，所述原料包包括40%至50%燕麦、10%至30%红枣片、5%至25%黄豆，5%至10%苹果干、0.5%至5%姜粒，该枣片的规格为1至2厘米圆片状，该黄豆是经过烘焙的整豆，该苹果干经低温烘干，该姜粒的规格是1至2毫米。与现有技术相比，本发明用食品加工机对原料包进行粉碎，其制作的饮品不分层，实现即食即用，即提供益气补血的各类营养元素，同时又能够降低原料预先加工破碎后带来的损失及营养风险。

技术领域

本发明涉及一种原料包，尤其涉及一种应用于食品加工机的原料包。

背景技术

姜在饮食中因为具有驱寒保暖的功效被广泛应用，姜中主要所含驱寒升温功效成分为姜辣素，姜辣素为姜中一些具有辛辣味物质的总称，有驱寒升温、抗氧化等作用，特别是对于特殊时期的女性帮助更大，但由于其辛辣味道，较难被大多数人接受。市面上的姜通常以2-4cm的原始块状或者粉末状的姜粉配合大量的糖出售给消费者，用大量糖来掩盖姜的辛辣口感，其弊端有：1、消费者在食用过程中会造成糖的摄入量增加，对身体健康不利；2、大多采用冲泡的方式食用，块状姜粒的功效成分很难被充分提取，姜粉又过于刺激，因此为了避免口感不协调，其成分又会不足；3、此类姜粉与糖的搭配营养成分单一，不利于均衡营养；4、直接饮用对口腔及肠胃过于刺激。

发明内容

有鉴于此，有必要提供一种便捷营养保留好且搭配合理的应用于食品加工机的原料包。

本发明是通过下述技术方案实现的：

一种应用于食品加工机的原料包，所述食品加工机以粉碎转速为5000至30000转/分将原料包和水混合粉碎成浆液，所述原料包包括40%至50%燕麦、10%至30%红枣片、5%至25%黄豆，5%至10%苹果干、0.5%至5%姜粒，该枣片的规格为1至2厘米圆片状，该黄豆是经过烘焙的整豆，该苹果干经低温烘干，该姜粒的规格是1至2毫米。

所述原料包还包括5%至10%的枸杞。

所述原料包还包括0.5%至5%胡萝卜干。

所述原料包还包括2%至6%的南瓜籽仁。

所述原料包还包括1%至20%的藜麦。

所述食品加工机加热原料包和水至80℃以后再混合粉碎成浆液。

所述食品加工机对原料包粉碎的总时间为3至10分钟。

所述食品加工机对粉碎后的浆液进行熬煮1至10分钟。

所述食品加工机加热总时间小于40分钟。

所述食品加工机也可以加热水，直接将原料包与热水混合粉碎成浆液。

本发明所带来的有益效果是：

首先，本发明是通过食品加工机对原料包进行粉碎和加热，而不是加工好的粉直接搅拌溶于水。如此，食材与食材之间不易发生化学反应，并且营养氧化损失低；其次，原料天然无添加、且不含防腐剂；另外，原料包需要经过食品加工机进行粉碎和加热处理，使得营养释放更充分，且可以起到灭菌的作用。本发明的原料包以食材的形式提供给消费者，消费者在食用时，用食品加工机完成制作食用，由于营养的释放受温度和与水的有效接触的影响，通过食品加工机搅拌粉碎，能够在短时间内使食材破碎分散，以最大面积与水接触，从而营养释放更全面，实现即食即用，即提供有益健康的各类营养元素，同时又能够降低原料预先加工破碎后带来的损失及营养风险。相对粉而言，在与水的接触过程中，搅拌程度过慢，接触到水的部分迅速糊化黏连，导致水的透过性变差，因此很容易形成不溶团块，内部还是以干粉的状态存在，导致营养不能充分的释放。