[发明专利]一种胞外多糖及其应用有效
| 申请号： | 201811156679.8 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN109517752B | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 蔡国林;陆健;刘逸凡;冯文旭;李晓敏;吴殿辉 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P19/04;C12R1/145 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 多糖 及其 应用 | ||
1.一种胞外多糖，其特征在于，所述胞外多糖(EPS)是由丁酸梭菌(Clostridiumbutyricum)产生的；所述丁酸梭菌(Clostridium butyricum)已于2018年7月2日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2018426，保藏地址为中国武汉，武汉大学；所述胞外多糖(EPS)的成分包含氨基葡萄糖、阿拉伯糖、氨基半乳糖、半乳糖、葡萄糖以及甘露糖；所述氨基葡萄糖、阿拉伯糖、氨基半乳糖、半乳糖、葡萄糖以及甘露糖的摩尔比为7:1:4.5:2.1:9:5；所述胞外多糖的制备方法为将丁酸梭菌(Clostridium butyricum)接种至发酵培养基中进行厌氧培养，获得含有丁酸梭菌胞外多糖的发酵液。
2.如权利要求1所述的一种胞外多糖，其特征在于，所述胞外多糖(EPS)的分子量为1.23×104Da。
3.一株可产胞外多糖的丁酸梭菌，其特征在于，所述丁酸梭菌(Clostridiumbutyricum)已于2018年7月2日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M2018426，保藏地址为中国武汉，武汉大学。
4.如权利要求1或2所述的一种胞外多糖的制备方法，其特征在于，所述方法为将权利要求3所述的丁酸梭菌(Clostridium butyricum)接种至发酵培养基中，于30℃下厌氧培养48～72h，获得含有丁酸梭菌胞外多糖的发酵液；所述发酵培养基的成分包含蔗糖30g、蛋白胨10g、十二水合磷酸氢二钠4g、二水合磷酸二氢钠1g、L-半胱氨酸盐酸盐0.5g、七水合硫酸镁0.2g、酵母无氨基氮2g、蒸馏水1000ml，pH为7.0。
5.权利要求3所述的一株可产胞外多糖的丁酸梭菌或权利要求4所述的一种胞外多糖的制备方法在制备胞外多糖方面的应用。
6.权利要求1或2所述的一种胞外多糖在制备化妆品或食品方面的应用。
7.含有权利要求1或2所述的一种胞外多糖的抗氧化剂、防辐射剂、DNA保护剂、化妆品添加剂、药品添加剂以及食品添加剂。
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