[发明专利]一种对辊式扇贝贝柱与裙边分离装置

说明书

本发明公开了一种对辊式扇贝贝柱与裙边分离装置，包括机架壳体，机架壳体内部安装有多组用于挤压分离贝肉裙边与贝柱的挤压辊组件，机架壳体内部还安装有拨动传送机构，拨动传送机构用于将分离后的贝柱从挤压辊组件推出，机架壳体内部活动插装有裙边收集抽屉，裙边收集抽屉用于收集分离后的贝肉裙边。本发明结构设计合理，布置巧妙，能够有效地将贝肉裙边与贝柱分离开来，分离效果好、效率高，对贝肉的损伤小，保证了扇贝肉的新鲜和口感。

技术领域

本发明涉及扇贝加工设备技术领域，具体为一种对辊式扇贝贝柱与裙边分离装置。

背景技术

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌(贝柱)干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

扇贝内部一般包括由内脏组成的砂囊、可食用的贝肉裙边以及贝柱。在扇贝加工过程中，首先，要单独去除贝肉中的砂囊，避免在后续分离中，造成砂囊破碎而影响贝肉口感，然后，再对贝肉的裙边和贝柱进行分离。为了不影响扇贝肉的新鲜和口感，不能对扇贝进行蒸煮加热，为了保证贝肉的新鲜，整个流程耗时要短，加工处理速度要快，如何科学高效地将贝肉中的裙边和贝柱分离，成为亟待解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种对辊式扇贝贝柱与裙边分离装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种对辊式扇贝贝柱与裙边分离装置，包括机架壳体，机架壳体内部安装有多组用于挤压分离贝肉裙边与贝柱的挤压辊组件，机架壳体内部还安装有拨动传送机构，拨动传送机构用于将分离后的贝柱从挤压辊组件推出，机架壳体内部活动插装有裙边收集抽屉，裙边收集抽屉用于收集分离后的贝肉裙边。

作为本发明进一步的方案：所述挤压辊组件包括固定在机架壳体内的辊架板和两根平行紧贴的挤压辊，挤压辊两端转动安装在对应的辊架板上，辊架板上安装有驱动挤压辊转动的挤压马达，两个挤压辊相对向内旋转设置。

作为本发明进一步的方案：所述挤压辊包括中心的挤压辊轴，挤压辊轴上套装固定有橡胶挤压辊套，橡胶挤压辊套的圆周外壁上分布设置有挤压凸条。

作为本发明进一步的方案：所述机架壳体上分布设置有多个截面呈倒置V型的导料板，相邻的导料板之间形成下料通道，下料通道的底部对应挤压辊组件。

作为本发明进一步的方案：所述拨动传送机构包括主动辊组件、从动辊组件以及经过挤压辊组件上方的拨动传动带组件，所述主动辊组件和从动辊组件的两端均转动安装在机架壳体内，所述拨动传动带组件套装在主动辊组件和从动辊组件上，所述机架壳体上安装有用于驱动主动辊组件的拨料马达。

作为本发明进一步的方案：所述主动辊组件和从动辊组件采用相同结构的传动辊组件，传动辊组件包括传动辊轴和传动齿圈，传动辊轴的两端通过辊轴轴承安装在机架壳体的轴承孔内，所述传动辊轴上套装有两个传动齿圈，主动辊组件中的传动齿圈与从动辊组件中对应的传动齿圈上套装有齿形皮带，两个齿形皮带之间连接有多个用于将分离后的贝柱从挤压辊组件推出的拨杆。

作为本发明进一步的方案：所述辊架板上对应贝柱出料端延伸有弧形导料内板，机架壳体上延伸有与弧形导料内板对应的弧形导料外板，弧形导料内板与弧形导料外板之间形成贝柱出料通道，所述拨动传动带组件经过贝柱出料通道。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、机架壳体上分布设置有多个截面呈倒置V型的导料板，相邻的导料板之间形成下料通道，下料通道的底部对应挤压辊组件。扇贝肉在导料板的作用下，会直接掉落到挤压辊组件上；

2、两个向内旋转的挤压辊上设置有挤压凸条，挤压凸条有利于将裙边卷入两个挤压辊之间；