[发明专利]一种金针菇工厂化栽培系统

说明书

本发明提供一种金针菇工厂化栽培系统，金针菇工厂化栽培过程中，实现了在配料过程，装料过程，灭菌过程，冷却过程，接种过程，发菌过程以及出菇过程均有改进。基于栽培控制装置实现了对栽培全过程数据进行获取及控制。在配料过程实现了对每种原料量的控制，总量的控制。对含水量的控制，对搅拌程度进行了控制。在装料过程实现了自动化控制过程，可以设置栽培瓶装料压实单次时长以及装料次数，并且经过了多次压实。灭菌过程实现了装料区与冷却区无缝对接，避免杂菌对栽培过程的干扰。严格控制冷却时长冷却温度。挖料过程实现了挖料部消毒以及挖料刀消毒，并实现自动化运行。

技术领域

本发明涉及金针菇栽培领域，尤其涉及一种金针菇工厂化栽培系统。

背景技术

金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。

金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇使用量也随着加大。金针菇人工栽培的方法很多，但由于生产原料组成的配比不合理，生产培养环境缺乏有效的控制，导致金针菇生长周期长，而且金针菇出菇形状差，产量低。虽然有些公开的文件公开了食用菌工厂化栽培环境的控制系统。但是通常仅仅监控温度、湿度等环境参数，而且监控的数据通常在发菌时期以及出菇时期。虽然这段时间进行了有效的监控，但是在发菌时期的前期还包括的需要栽培过程，如未能实现栽培全过程控制则容易影响后期出菇，进而影响栽培全过程，导致出菇率低，栽培长，而且出现腐烂菇。

发明内容

为了克服上述现有技术中的不足，本发明提供一种金针菇工厂化栽培系统，包括：配料区，装料区，灭菌区，冷却区，接种区，发菌区，出菇区以及用于获取金针菇工厂化栽培数据信息，并将金针菇工厂化栽培过程数据信息发送至各个区域设备，对各个区域设备进行控制的栽培控制装置；

配料区，装料区，灭菌区，冷却区，接种区，发菌区以及出菇区依次连接配合形成金针菇工厂化栽培区域；

配料区包括：配料数据通信路由器，多个配料斗，配料运输皮带，配料运输皮带上设有皮带秤；

喷水管，搅拌机构，搅拌壳体侧壁和底壁上分别设有震动机构；金针菇原料拌料装置内部插置有含水量检测探头；

配料斗上端为进料口，下端为配料出料口，配料出料口上设置有电动插板阀和配料振打器；配料斗上设有料位计以及配料重量电子称量器；

配料斗的配料出料口朝向配料运输皮带的一端，配料运输皮带的另一端设置有送料振动筛，送料振动筛的出料处设置有金针菇原料拌料装置；

电动插板阀、配料振打器、料位计、配料重量电子称量器、配料运输皮带驱动电机，送料振动筛驱动电机以及皮带秤分别通过数据通信路由器与栽培控制装置连接；

栽培控制装置接收栽培金针菇所需各种原料的放料量控制指令以及栽培金针菇所需的总原料量，根据放料量控制指令，控制每个配料斗的电动插板阀打开进行放料，并通过配料重量电子称量器获取各个配料斗的放料量，某种原料的放料量达到阈值时，通过控制电动插板阀停止放料；通过皮带秤获取栽培金针菇所需的总原料量；通过配料重量电子称量器和料位计获取每个配料斗的当前剩余原料量和料位，栽培控制装置通过配料运输皮带驱动电机控制配料运输皮带的启停及运行状态，通过送料振动筛驱动电机控制送料振动筛)的启停及振动送料量。

优选地，金针菇原料拌料装置包括：壳体，壳体上端开口，壳体中部设有搅拌轴，搅拌轴一端穿出至壳体外部，穿出壳体外部的搅拌轴连接有搅拌减速机，搅拌减速机连接有搅拌电机；设置在壳体内部的搅拌轴上设置有多块搅拌板以及多个搅拌桨，多个搅拌桨沿着搅拌轴的轴线方向均布，搅拌板设置在搅拌桨与搅拌桨之间的间隔，搅拌板沿着搅拌轴的径向均匀布设；每个搅拌桨至少配置有六片桨叶；