[发明专利]扇贝裙边来源的活性短肽有效
| 申请号： | 201811161961.5 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN109180783B | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 卢航;胡建恩;赵前程;李智博;尤海琳;隋燕妮 | 申请（专利权）人： | 大连海洋大学 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/16;C12P21/06;A23L33/18;A61K38/08;A61P9/12 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司 21238 | 代理人： | 刘晓琴 |
| 地址： | 116023 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 扇贝 来源 活性 | ||
【权利要求书】：
1.扇贝裙边来源的活性短肽，其氨基酸序列为Glu-Phe-Gln-Ile-Arg。
2.权利要求1所述的活性短肽，其特征在于，具有ACE抑制活性。
3.权利要求1所述的活性短肽的制备方法，包括如下步骤:
(1)预处理：将冷冻的扇贝裙边于0～4℃条件下解冻后，按照1g:4ml的比例加入0～4℃蒸馏水浸泡，1h后换水一次；
(2)将预处理后的扇贝裙边与水按照质量比1:3匀浆，加入体系质量2.0％的木瓜蛋白酶，于60℃酶解1h，pH 7.0，得到酶解产物；
(3)步骤(2)所制备的酶解产物经超滤后，取分子量300-1000道尔顿的组分采用Sephadex LH-20进行分离，流动相为30％的甲醇水溶液，柱温为室温，检测波长为280nm，采集550min～600min组分，记为产物F5；采集800min～850min组分，记为产物F7；
(4)步骤(3)所获得的产物F5、F7分别以Hypersil C18柱分离：第一次分离流动相A液为：0.1％TFA+20％乙腈的水溶液，进样体积20μl，等度洗脱，分别采集3.3min～4min组分；所得组分再次分别经Hypersil C18柱分离，流动相B液为：0.1％TFA+10％乙腈的水溶液，进样体积20μl，等度洗脱，采集8min～8.2min组分，合并产物。
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