[发明专利]用于阿胶的切片装置

说明书

本发明公开了一种用于阿胶的切片装置，包括切台，切台上铰接有切刀，还包括与切刀平行布置的挡板和调节挡板与切刀间距的调节装置，所述调节装置包括螺杆、螺母和弹簧，所述螺杆与切台固定连接，弹簧穿过螺杆并设置在切台与挡板之间，切刀与挡板的间距即为阿胶片的厚度，可根据个人喜好通过调节装置调节切刀与挡板的间距，制作出厚薄均匀的阿胶片，本发明结构简单、操作方便、轻巧便携、提高了切片效率。

技术领域

本发明涉及糕点加工设备技术领域，尤其是一种用于阿胶的简易切片装置。

背景技术

阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，可根据需要在其中加入红枣、核桃等补品。熬制好的阿胶呈长方形块、方形块或丁状。阿胶色泽为：黑褐色，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。阿胶具有众多功效：补血滋阴，润燥，止血，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。因此，阿胶广受人们喜爱。目前市面上的出售的阿胶大多品质不能保证，因此人们选择自己在家熬制阿胶。在阿胶的制造加工成形中，普遍采用人工切片，因此会导致切出的阿胶片厚薄不均匀，影响口感，也影响美观，而且人工切片效率较低。

目前市面上出现有全自动的阿胶切片装置，但是，设备价格高、结构复杂、能耗高，并不适用于家庭使用。

发明内容

本发明为解决传统阿胶切片品质差和切片效率低的技术问题是提供一种用于阿胶的切片装置。

本发明所采用的技术方案是：用于阿胶的切片装置，包括切台，切台上铰接有切刀，还包括与切刀平行布置的挡板和调节挡板与切刀间距的调节装置，所述调节装置包括螺杆、螺母和弹簧，所述螺杆与切台固定连接，弹簧穿过螺杆并设置在切台与挡板之间。切刀与挡板的间距即为阿胶片的厚度，可根据个人喜好通过调节装置调节切刀与挡板的间距，制作出厚薄均匀的阿胶片，本发明结构简单、操作方便、轻巧便携、提高了切片效率。

进一步的是，所述切台表面与水平呈一定夹角α布置，切台远离挡板一侧所在的平面高于切台靠近挡板一侧所在的平面。将阿胶放置在切台上，阿胶会在重力的影响下自动靠向挡板，在阿胶切片过程中无需人为推动阿胶向挡板靠拢，该结构简单，使得切片过程更加简易和省力。

进一步的是，所述切台表面与水平的夹角α为：30°-60°。

本发明的有益效果是：

1、本发明可制作出厚薄均匀的阿胶片，且结构简单、操作方便、轻巧便携、提高了切片效率。

2、切台表面与水平呈一定夹角α布置，阿胶会在重力的影响下自动靠向挡板，在阿胶切片过程中无需人为推动阿胶向挡板靠拢，该结构简单，使得切片过程更加简易和省力。

附图说明

图1是本发明结构示意图的主视图。

图2是图1的仰视图。

图3是图2中切刀展开后示意图。

图4是图1的右视图。

图中标记为：1、切台；2、立板；3、切刀；4、手柄；5、挡板；6、螺杆；7、螺母；8、弹簧；α、切台表面与水平的夹角。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进一步说明。

如图1、图2、图3和图4所示，本发明的用于阿胶的切片装置，包括切台1，切台1上设置有立板2和与立板2铰接的切刀3，切刀3上设置有手柄4，还包括与切刀3平行布置的挡板5和调节挡板5与切刀3间距的调节装置，所述调节装置包括螺杆6、螺母7和弹簧8，所述螺杆6与切台1固定连接，弹簧8穿过螺杆6并设置在切台1与挡板5之间；所述切台1表面与水平的夹角α为：45°。

操作时，将阿胶放置到切台1上，由于切台1表面与水平的夹角α为：45°，因此阿胶在重力的影响下自动向挡板5靠拢，将切刀3切向阿胶，即可切出厚薄均匀的阿胶片，当拿起切刀3后，阿胶又会重新向挡板5靠拢，使用方便、省力。