[发明专利]一种蔬菜保鲜剂

说明书

本发明公开了一种蔬菜保鲜剂，由蔗糖酯、柠檬酸、甘油三酸酯、蜂胶、山梨酸钠、水、蔗糖月桂酸酯、琼脂、赖氨酸、大蒜精油、乙醇配制而成，由以下重量份的物质组成：蔗糖酯5‑7份、柠檬酸6‑9份、甘油三酸酯3‑5份、蜂胶0.5‑1.5份、山梨酸钠0.4‑0.6份、水80‑120份、蔗糖月桂酸酯6‑9份、琼脂1‑4份、赖氨酸2‑6份、大蒜精油0.02‑0.07份、乙醇35‑45份。本发明选用多种原料配制而成，成本低廉，易于储存，安全无毒，可喷洒在蔬菜表面形成薄膜，保湿效果好，防腐杀菌性能好，保鲜期长，易清洗，而且食用无毒，不会损害人体健康。

技术领域

本发明涉及保鲜技术领域，具体涉及一种蔬菜保鲜剂。

背景技术

随着人们生活水平的提高，蔬菜已经是人们生活中不可缺少的生活物质之一，然而不同蔬菜均具有很强的季节性和地域性，并且生理活性高，含水量大，结构松软，易腐烂生霉、鲜度下降，因此给蔬菜的保鲜及流通带来很大的困难。

目前蔬菜保鲜的主要技术为化学保鲜剂法，由于具有毒副作用的化学药剂的残留、不易去除而影响人体健康，因此要做到安全、无毒以及纯天然的蔬菜保鲜剂的开发，应用前景十分广泛。

发明内容

本发明为了解决现有技术中的不足，提供一种保鲜效果时间长的蔬菜保鲜剂。

本发明提供的技术方案为：

一种蔬菜保鲜剂，由蔗糖酯、柠檬酸、甘油三酸酯、蜂胶、山梨酸钠、水、蔗糖月桂酸酯、琼脂、赖氨酸、大蒜精油、乙醇配制而成，由以下重量份的物质组成：蔗糖酯5-7份、柠檬酸6-9份、甘油三酸酯3-5份、蜂胶0.5-1.5份、山梨酸钠0.4-0.6份、水80-120份、蔗糖月桂酸酯6-9份、琼脂1-4份、赖氨酸2-6份、大蒜精油0.02-0.07份、乙醇35-45份。

优选地，所述的蔬菜保鲜剂，由蔗糖酯、柠檬酸、甘油三酸酯、蜂胶、山梨酸钠、水、蔗糖月桂酸酯、琼脂、赖氨酸、大蒜精油、乙醇配制而成，由以下重量份的物质组成：蔗糖酯5份、柠檬酸9份、甘油三酸酯3份、蜂胶1.5份、山梨酸钠0.4份、水120份、蔗糖月桂酸酯6份、琼脂4份、赖氨酸2份、大蒜精油0.07份、乙醇35份。

优选地，所述的蔬菜保鲜剂，由蔗糖酯、柠檬酸、甘油三酸酯、蜂胶、山梨酸钠、水、蔗糖月桂酸酯、琼脂、赖氨酸、大蒜精油、乙醇配制而成，由以下重量份的物质组成：蔗糖酯7份、柠檬酸6份、甘油三酸酯5份、蜂胶0.5份、山梨酸钠0.6份、水80份、蔗糖月桂酸酯9份、琼脂1份、赖氨酸6份、大蒜精油0.02份、乙醇45份。

优选地，所述的蔬菜保鲜剂，由蔗糖酯、柠檬酸、甘油三酸酯、蜂胶、山梨酸钠、水、蔗糖月桂酸酯、琼脂、赖氨酸、大蒜精油、乙醇配制而成，由以下重量份的物质组成：蔗糖酯5份、柠檬酸9份、甘油三酸酯3份、蜂胶1.5份、山梨酸钠0.4份、水120份、蔗糖月桂酸酯6份、琼脂4份、赖氨酸2份、大蒜精油0.07份、乙醇35份。

本发明的有益效果是：本发明选用多种原料配制而成，成本低廉，易于储存，安全无毒，可喷洒在蔬菜表面形成薄膜，保湿效果好，防腐杀菌性能好，保鲜期长，易清洗，而且食用无毒，不会损害人体健康。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种蔬菜保鲜剂，由蔗糖酯、柠檬酸、甘油三酸酯、蜂胶、山梨酸钠、水、蔗糖月桂酸酯、琼脂、赖氨酸、大蒜精油、乙醇配制而成，由以下重量份的物质组成：蔗糖酯5份、柠檬酸9份、甘油三酸酯3份、蜂胶1.5份、山梨酸钠0.4份、水120份、蔗糖月桂酸酯6份、琼脂4份、赖氨酸2份、大蒜精油0.07份、乙醇35份。

实施例2