[发明专利]一种排毒祛火的凉茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种排毒祛火的凉茶及其制备方法，属于凉茶饮品技术领域。一种排毒祛火的凉茶，由如下材料重量配比混合构成：金银花20‑30份、桔梗10‑20份、蒲公英15‑30份、茉莉花10‑20份、甘草15‑25份、甜菊茶10‑20份。其有益效果在于，本发明各组分通过科学配比达到协调的配伍关系，在保持凉茶原有保健功能的前提下，充分发挥金银花所具有的抗毒、抗炎和抗氧化作用；达到清热解毒，防治中暑、感冒、肠炎等功效；本发明的金银花凉茶原浆营养丰富、无毒副作用。

技术领域

本发明属于凉茶饮品技术领域，具体涉及一种排毒祛火的凉茶及其制备方法。

背景技术

凉茶是广东、福建、广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。与某些针对特点疾病的中药茶，凉茶又一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝的中药。凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不一定凉，热着喝效果更好。夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。

发明内容

本发明针对现有技术的状况，提供一种排毒祛火的凉茶及其制备方法。

本发明采用以下技术方案，所述一种排毒祛火的凉茶，由如下材料重量配比混合构成：金银花20-30份、桔梗10-20份、蒲公英15-30份、茉莉花10-20份、甘草15-25份、甜菊茶10-20份。

上述排毒祛火的凉茶的制备方法，包括以下步骤：

S1：选料，金银花、茉莉花、甜菊茶选取晒干且手感清脆的；桔梗选取色泽深，甘草和蒲公英磨成粉末状，呈淡白色的；

S2：清理工具：加工的金属工具在沸水中清洗备用；

S3：原料处理：将金银花、桔梗、茉莉花、甜菊茶剪碎待用；

S4：重量配比：金银花按20-30份、桔梗10-20份、蒲公英15-30份、茉莉花10-20份、甘草按15-25份、甜菊茶按10-20份的配比进行混合后备用；

S5：把上述S4配比好的材料放进搅拌杯里低速搅拌20-30分钟；

S6：干蒸：将洗干净、晒干的石子铺开置于锅底上，把上述S5所得的材料放进金属篮子里，篮子底部通过焊接设有金属圈，干蒸温度控制在50～60度之间，密封干蒸30-40分钟后，把蒸好的材料拿出晾干，干蒸过程要避免把材料蒸焦；

S7：碾碎：把晾到常温的材料碾压成粉末状，即包装成品。

作为上述技术方案的进一步改进，所述的金属工具优选为不锈钢材料的用具。

本发明公开的一种排毒祛火的凉茶及其制备方法，其有益效果在于，本发明各组分通过科学配比达到协调的配伍关系，在保持凉茶原有保健功能的前提下，充分发挥金银花所具有的抗毒、抗炎和抗氧化作用；达到清热解毒，防治中暑、感冒、肠炎等功效；本发明的金银花凉茶原浆营养丰富、无毒副作用。

具体实施方式

本发明公开了一种排毒祛火的凉茶及其制备方法，下面结合优选实施例，对本发明的具体实施方式作进一步描述。

所述一种排毒祛火的凉茶，由如下材料重量配比混合构成：金银花20-30份、桔梗10-20份、蒲公英15-30份、茉莉花10-20份、甘草15-25份、甜菊茶10-20份。

上述排毒祛火的凉茶的制备方法，包括以下步骤：

S1：选料，金银花、茉莉花、甜菊茶选取晒干且手感清脆的；桔梗选取色泽深，甘草和蒲公英磨成粉末状，呈淡白色的；

S2：清理工具：加工的金属工具在沸水中清洗备用；