[发明专利]一种双孢菇营养添加剂的制备及其应用方法

说明书

本发明公开了一种双孢菇营养添加剂，原料如下，均为重量份：棉籽粉40~60，棉饼粉40~60，维生素B₁0.01~0.05，氢氧化铜0.05~0.1；双孢菇营养添加剂的制备及其应用方法包括以下步骤：制备棉籽粉和棉饼粉、混料、装袋、灭菌、整理培养料、施用混合料、施用氢氧化铜、覆土；总体上，本发明的营养添加剂具有营养丰富，组分合理，原料易于获得，成本低的优点；其制备和应用方法合理，工艺简单易行，生产效率高，应用成本低，操作简单，使用方便，能够有效提高双孢菇的产量，具有良好的应用前景。

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，特别是涉及一种双孢菇营养添加剂的制备及其应用方法。

背景技术

双孢蘑菇是世界上栽培最广泛、生产量最高、消费量最大的食用菌，含有丰富的蛋白质、多糖、核苷酸、维生素和不饱和脂肪酸，营养丰富，味道鲜美，食用价值较高。所含有的蘑菇多糖、萜类、类固醇等物质具有抗肿瘤、增强免疫力、降血压、抗病毒等功效，有显著的药用和滋补作用。

培养料的堆制发酵是双孢蘑菇栽培的一个重要环节，培养料氮含量的不足往往会影响产量，现有研究发现，最终培养料中氮的添加限度在3%左右，很难在堆制时用氮来增富培养料，导致蘑菇产量较低，经济效益差。

发明内容

为克服现有技术的不足，本发明提供了一种双孢蘑菇营养添加剂及其制备和应用方法，该营养添加剂营养丰富，组分合理，原料易于获得，成本低，使用该营养添加剂后，菌丝生长旺盛，促进子实体的形成，菇型美观，提高产量10％~20%；其制备和应用方法合理，工艺简单易行，效率高，应用成本低，操作简单，使用方便，具有良好的应用前景。

本发明的目的是这样实现的：一种双孢菇营养添加剂，原料如下，均为重量份：

棉籽粉40~60，棉饼粉40~60，维生素B₁0.01~0.05，氢氧化铜0.05~0.1。

一种双孢菇营养添加剂的制备及其应用方法，步骤如下：

（1）制备棉籽粉和棉饼粉：取棉籽放入棉饼专用粉碎机，制得棉籽粉，备用；取棉饼放入棉饼专用粉碎机，制得棉饼粉，备用；

（2）混料：分别取步骤（1）中的棉籽粉和棉饼粉，加入搅拌机，在搅拌过程中分别加入维生素B₁，搅拌10~15分钟，形成混合料；

（3）装袋：将步骤（2）中的混合料分装到18×36cm的聚乙烯袋子中，每袋装1kg；

（4）灭菌：将步骤（3）装好混合料的袋子在高压锅内进行蒸汽灭菌，灭菌条件：130kPa、121℃，灭菌30分钟后取出，冷却至室温，备用；

（5）整理培养料：将发酵好的培养料料面扒散，整理平整；

（6）施用混合料：采用扑粉法施用步骤（4）中袋装的混合料，扑粉后用小耙子将料面与混合料混合均匀，每平方施用混合料1kg，即每平方施用混合料一袋；

（7）施用氢氧化铜：以每0.5g氢氧化铜搭配50mL水的比例，用电子秤称取氢氧化铜、用量筒量取水，将氢氧化铜加入水中并充分混合均匀，配制成1000倍氢氧化铜混悬液，均匀地喷洒到料面上；

（8）覆土：喷洒氢氧化铜混悬液后，对培养料进行覆土及覆土后管理。

本发明产生的有益效果是：本发明的营养添加剂所用成分来源丰富，易于获得，而且成本低廉，营养丰富，组分合理，有利于双孢蘑菇的生长；使用该营养添加剂后，在实际生产过程中发现双孢菇菌丝生长旺盛，菇型美观，能够促进子实体的形成，提高产量10％~20%。本发明所采用的制备和应用方法，方法合理，工艺简单易行，效率高，应用成本低，操作简单，使用方便，具有良好的应用前景。

具体实施方式