[发明专利]盐麸子提取物的用途

说明书

本发明公开了一种盐麸子提取物的新用途，即其在在制备防治人体组织氧化损伤和细胞凋亡的药物或保健食品中的应用，属于食品或医药技术领域；本发明以盐麸子为原料，利用有机溶剂（如乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯等）或水与有机溶剂的混合液提取，得到盐麸子提取物，本发明经细胞实验证实盐麸子不同提取物对H₂O₂诱导的细胞氧化损伤具有良好的保护作用，能降低细胞内的活性氧（reactive oxygen species，ROS）含量，减少细胞的凋亡，具有良好的保护细胞免于氧化损伤的活性，具有良好的开发利用前景。

技术领域

本发明涉及盐麸子提取物的食品和医药新用途，属于食品或医药技术领域。

背景技术

近些年来，环境污染加剧、生活节奏加快、吸烟和不良饮食生活习惯导致人体处于严重的氧化应激状态，体内活性氧 (reactive oxygen species ROS) 产生的量已经远远超出机体自身内在的抗氧化防御系统的清除能力，从而导致ROS损伤机体组织。目前大量研究表明，机体产生过多的ROS在多种慢性疾病的发病中起着关键作用，比如心血管疾病、糖尿病、癌症、衰老以及与衰老相关的退行性疾病；同时细胞内过多的ROS还会诱导细胞凋亡导致疾病发生。因此，机体需要通过外源抗氧化剂来清除机体内过多的ROS；而目前对许多化学合成抗氧化剂 (BHT，BHA和TBHQ) 的安全性却存在着一定的顾虑，因此，从可食用植物中寻找天然抗氧剂用以清除体内过多ROS防治机体氧化损伤和细胞凋亡具有非常重要的意义。

盐麸子是漆树科盐肤木（Rhus chinensis Mill.）的果实，又名叛奴盐、盐梅子等，是一种传统植物药材，并且也被用作酸味调味料食用，被当地人用作酿醋的原材料；然而目前国内外对盐麸子提取物防治机体细胞氧化损伤和细胞凋亡方面的相关研究尚未有文献报道。

发明内容

本发明的目的是提供盐麸子提取物的新用途，即将其用作细胞内ROS清除剂，并用于制备防治人体组织氧化损伤和细胞凋亡的药物或保健食品。

本发明致力于盐麸子提取物防治人体氧化损伤的实验研究，经过多重途径盐麸子提取物对人体氧化损伤具有显著的保护作用。本发明对盐麸子提取物防治人体氧化损伤进行了系列研究，证实了盐麸子提取物具有确切的保护人体免于氧化损伤功能，因此可用于防治人体组织氧化损伤新药和新保健食品的制备和开发。盐麸子提取物用于制备防治人体组织氧化损伤药物和保健食品具有以下这些优势：盐麸子树对土壤要求较低，适应各种恶劣的自然环境，在我国的分布非常的广泛，盐麸子价格低廉；在云南等地盐肤木果实经常被用作调味品和饮品的制作原料，是一种传统药食两用的果实，安全性高。提取和制备的工艺流程简单、市场前景可观、蕴藏着巨大的社会和经济效应。

本发明盐麸子提取物的制备方法如下：

溶剂提取物的制备：干燥盐麸子粉碎后，按料液比g:mL为1:4-6的比例，在原料粉中分别加入乙醇、甲醇或丙酮，在25℃下超声提取25-40min，超声波功率为200-300W，过滤，滤渣再重复提取2-3次，收集合并滤液，得到不同溶剂提取液；浓缩除去有机试剂，冷冻干燥，分别制得乙醇提取物、甲醇提取物或丙酮提取物。