[发明专利]一种人工羊肚菌室外快速栽培方法

说明书

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种人工羊肚菌的栽培方法。本发明通过在向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌与在羊肚菌种植场地中种植细叶芹、迷迭香、黑麦相结合，使羊肚菌的生长速度得到了提升，并且提升了羊肚菌的抗病能力及其抗逆性，成功的缩短了羊肚菌的生长周期，并且减少羊肚菌室外栽培的虫害发生率，提升了年化产量，是一种生长周期较短，能够减少羊肚菌种植过程受环境影响，并提高产量的人工羊肚菌室外快速栽培方法。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种人工羊肚菌室外快速栽培方法。

背景技术

羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食用真菌。野生羊肚菌，子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖椭圆形至卵圆形，顶端钝：表面有许多小凹坑，外观似羊肚，小凹坑不规则形至近圆形，蛋壳色，棱纹色较淡，不规则地相互交叉；小凹坑内表面布以子实层，子实层由子囊及侧丝组成.子囊呈长圆柱状，透明无色：子囊内含8个单行排列的子囊孢子，子囊孢子长椭网形，透明无色；侧丝顶端膨大，菌柄近白色，表面平滑，中空，基部膨大且有时有不规则的槽。

野生羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南、贵州等地区。羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。在自然环境下生长，单体可达二百多克，目前我国已发现的羊肚菌有20多种

过去，羊肚菌只能野生，产量很少，且采集困难，导致市场上很少见而且价格高昂，因而羊肚菌人工栽培一直是食用菌业界的热门研究领域，但是由于羊肚菌室外人工栽培难度大，羊肚菌对环境温度等条件要求较高，但生长周期较长，因此，在生长过程中易受环境变化及虫害影响，导致成品率较低。

因此，一种生长周期较短，能够减少羊肚菌种植过程受环境影响，并提高产量的人工羊肚菌室外快速栽培方法，是当务之急。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种人工羊肚菌室外快速栽培方法，具体是通过以下技术方案得以实现的。

一种人工羊肚菌室外快速栽培方法，包括以下步骤：

(1)选择场地：选择土壤腐殖质层厚度在2-4cm，土壤pH在6.5-7.5的土地；

(2)整地：将选好的场地进行深翻，对土壤进行消毒，消毒后撒上草木灰，与土壤拌匀，控制土壤pH在7-8，然后在场地中种植细叶芹、迷迭香、黑麦；

(3)播种：在整地完成后的场地中施用羊肚菌肥料，向选好的场地中播种羊肚菌，播种完毕后向土壤浇水；

(4)日常管理：播种后进行浇水管理和除杂草管理，每周向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌，每周将修剪下的细叶芹、迷迭香、黑麦枝叶覆盖在土壤上，土壤湿度保持在72-78％，空气相对湿度控制在80％-90％，避免阳光直射，控制温度在12-17℃；

(5)采收：羊肚菌生长100-140天进行采收。

优选的，所述草木灰，其施用量为30-40kg/亩。此时对土壤想消毒、调节ph，提升肥力的效果均较好。

优选的，所述步骤(3)，羊肚菌播种完成后用土壤覆盖0.5-1.5cm。能减少羊肚菌被外界环境的影响，提升出菇率及产量。

优选的，所述羊肚菌菌种的播种密度为0.8-1.2kg/m²。此时播种量较为适中，有足够的菌种密度，但又不会因接种过密而导致其生长速度降低。

优选的，所述的羊肚菌肥料，其含有干稻草50％、木屑15％、豆粕15％、淀粉10％、磷肥2％、石膏2％、糖5％、草木灰4％。