[发明专利]一种果蔬加工废弃物中萃取皂苷的方法

权利要求书

1.一种果蔬加工废弃物中萃取皂苷的方法，其特征在于，步骤如下：

将果蔬加工废弃物清洗、干燥，粉碎机粉碎后，过100目筛，得到果蔬加工废弃物粉末；所述果蔬加工废弃物，选自下列之一：芦笋加工废弃物、大豆渣、酸枣仁；

将质量比为1:20的果蔬加工废弃物粉末和乙醇混合，搅拌均匀，制得果蔬加工废弃物的乙醇溶液；

将2.8-4.0g萃取助剂Cu-MOF-74与80-120mL果蔬加工废弃物的乙醇溶液共混，搅拌均匀后，转移至反应釜中，将反应釜加热至70-100℃，亚临界萃取15-25min，静置冷却后抽滤，得到固体为Cu-MOF-74、液体为皂苷的乙醇提取液；

向固体Cu-MOF-74中加入乙醇，超声10min，离心分离，将上层清液与皂苷的乙醇提取液合并，蒸馏回收乙醇，得到的浓缩液陈化，分离析出的皂苷经水洗涤、70-80℃干燥得到皂苷提取物；

所述萃取助剂Cu-MOF-74，化学式为：Cu₂(dhBDC)(H₂O)₁₀；所述dhBDC的构造式为：

所述萃取助剂Cu-MOF-74的制备方法如下：

将0.15g的2，5-二羟基-1，4-对苯二甲酸溶于1.5-2mL体积比为1:1的DMF和水混合液中；将0.5g的硝酸铜溶解在0.8-1.2mL的水中；将两溶液剧烈振摇成凝胶，85℃陈化过夜，依次用DMF、水和乙醇洗涤3次，85℃活化至恒重，获得萃取助剂Cu-MOF-74；

所述滤得的Cu-MOF-74与乙醇质量比为1∶10；

所述Cu-MOF-74，经85℃过夜活化后反复使用。