[发明专利]一种可控制温度的面包发酵箱

说明书

本发明公开了一种可控制温度的面包发酵箱，包括箱体，箱体的底部设置有底座，底座的底部设置有支撑腿，支撑腿的底部设置有橡胶垫，箱体的正面设置有高温玻璃门，高温玻璃门的正面设置有玻璃门把手，高温玻璃门的一侧设置有合页，箱体的顶部设置有箱体顶盖，底座的正面设置有散热孔，散热孔的顶部设置有湿度表和湿度调节阀，湿度表的一侧设置有温度调节阀，温度调节阀的一侧设置有温度表和控制按钮，底座的顶部设置有蒸发盘，蒸发盘的顶部设置有固定块，设置有排气扇，排气扇可将箱体中由蒸发盘产生的蒸汽排放出去，将箱体内的温度控制在一定数值，防止箱体内的温度不稳定影响面包的发酵，解决了提出发酵时间长的问题。

技术领域

本发明涉及面包发酵设备技术领域，具体为一种可控制温度的面包发酵箱。

背景技术

面包醒发装置是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，发酵装置的内外通常都是采用不锈钢材料，因为不锈钢材料的使用寿命较长又耐用，而且比较干净容易清洁，一般是先将发酵装置调节到设定的温度后方可进行发酵，发酵箱装置很多，大小也不尽相同，它是利用加热设备通过提高温度，使装置内的水进行蒸发，使面包在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀，湿度来说控制在80~85%之内，温度来说控制在35℃~40℃之内，在此范畴内的湿度和温度是最适合发酵的，帮助造型后的面包完成发酵，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。

但现有的传统发酵装置很难提供很好的发酵环境，现有的面包发酵装置湿度要求高达80%，而湿度提升的周期有较长，使得面包发酵的时间延迟了不少，且装置发酵期间门一旦打开，湿度会大大降低，得重新进行发酵，并且现有的发酵设备其加热装置、加湿器、控制器都已经和设备合为一体，具有不可拆卸性，并且体积大、重量大、价格较高的缺点，不能普通的为广大家庭所使用。

所以，如何设计一种可控制温度的面包发酵箱，成为我们当前要解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可控制温度的面包发酵箱，以解决上述背景技术中提出发酵时间长、体积大和价格较高的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种可控制温度的面包发酵箱，包括箱体，所述箱体的底部设置有底座，所述底座的底部设置有支撑腿，所述支撑腿的底部设置有橡胶垫，所述箱体的正面设置有高温玻璃门，所述高温玻璃门的正面设置有玻璃门把手，所述高温玻璃门的一侧设置有合页，所述箱体的顶部设置有箱体顶盖，所述底座的正面设置有散热孔，所述散热孔的顶部设置有湿度表和湿度调节阀，所述湿度表的一侧设置有温度调节阀，所述温度调节阀的一侧设置有温度表和控制按钮，所述底座的顶部设置有蒸发盘，所述蒸发盘的顶部设置有固定块，所述固定块的顶部设置有电热器，所述箱体的内侧均设置有面包盘卡槽，所述箱体顶盖的顶部设置有排气扇。

进一步的，所述支撑腿设置有四根，且四根所述支撑腿均匀分布在底座的底部，同时四根所述支撑腿与底座紧密焊接。

进一步的，所述高温玻璃门由和硅砂和硼酸加工而成，且所述高温玻璃门与箱体通过合页活动连接，同时所述高温玻璃门与所述玻璃门把手固定连接。

进一步的，所述蒸发盘包括蒸发盘顶部的固定块和蒸发盘顶部的电热器，且所述固定块与所述电热器紧密焊接，同时所述固定块与蒸发盘固定连接。

进一步的，所述散热孔设置有多个，且所述散热孔的长度为三厘米，同时所述散热孔贯穿设置于底座中。

进一步的，所述排气扇呈“圆柱”状，且所述排气扇贯穿设置于箱体顶盖中，同时所述排气扇与控制按钮电性连接。