[发明专利]一种猪用酵素添加剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201811185137.3 | 申请日： | 2018-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN109329621A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 徐高骁;陈兴发 | 申请（专利权）人： | 南宁学院 |
| 主分类号： | A23K50/30 | 分类号： | A23K50/30;A23K10/12;A23K10/30 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 530200 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酵素菌 酵素 添加剂 制备 混合物 发酵物 决明子 种猪 马齿苋 酵母菌 纳豆芽孢杆菌 白腐真菌 混合粉碎 加水煎煮 粉防己 鸡血藤 米曲霉 瘦肉率 银杏叶 重量份 桑叶 柴胡 大黄 葛根 木霉 蒲黄 肉质 体脂 猪用 发酵 过滤 繁育 浓缩 中药 生长 养殖 | ||
1.一种猪用酵素添加剂，按重量份计由以下原料制成：15-30份酵素菌A、20-30份酵素菌B、10-15份决明子、10-15份柴胡、6-8份大黄、6-8份蒲黄、3-5份银杏叶、3-5份桑叶、3-5份葛根、6-8份粉防己、3-5份马齿苋、10-15份鸡血藤。
2.如权利要求1所述的猪用酵素添加剂，其特征在于，所述的酵素菌A由白腐真菌、木霉按2:1的质量比组成。
3.如权利要求1所述的猪用酵素添加剂，其特征在于，所述的酵素菌B由纳豆芽孢杆菌、酵母菌、米曲霉按1:2:0.5的质量比组成。
4.如权利要求1所述的猪用酵素添加剂的制备方法，其特征在于，所述的猪用酵素添加剂的制备方法，包括以下过程：
(1)按上述重量份称取原料，备用；
(2)将决明子、柴胡、大黄、葛根、粉防己、鸡血藤粉丝混合，加入8-10倍水煎煮4-4.5h，得到混合物A；
(3)将蒲黄、银杏叶、桑叶、马齿苋粉碎，加入混合物A中混合均匀，静置3-4h后，继续加热煎煮2-3h，得到混合物B；
(4)待混合物B冷却至室温，加入酵素菌A混合均匀，在30-40℃下发酵24-30h，得到一次发酵物；将一次发酵物冷藏8-9h；
(5)将酵素菌B进行活化处理后，添加到冷藏后的一次发酵物中，在30-35℃下密封发酵48-50h，过滤，得到酵素液；
(6)将酵素液浓缩至30-40Brix，喷雾干燥，得到酵素添加剂。
5.如权利要求4所述的猪用酵素添加剂的制备方法，其特征在于，所述的浓缩的温度为35-40℃。
6.如权利要求4所述的猪用酵素添加剂的制备方法，其特征在于，所述的冷藏的温度为35-40℃。
7.如权利要求4所述的猪用酵素添加剂的制备方法，其特征在于，所述的酵素添加剂的含水率为8-10％。
8.如权利要求4所述的猪用酵素添加剂的制备方法，其特征在于所述的酵素菌B的活化处理：取浓度为5％的葡萄糖溶液，灭菌后，加入酵素菌B，在25℃下活化40min即可；其中葡糖糖溶液的用量为酵素菌B质量的50％。
9.如权利要求4所述的猪用酵素添加剂的制备方法，其特征在于，所述的酵素添加剂在猪饲料中的添加量为猪饲料质量的1-1.5％。
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