[发明专利]亚麻酸微囊粉及其制备方法和使用方法

说明书

亚麻酸微囊粉及其制备方法和使用方法，提供了一种对α‑亚麻酸进行利用的保健品的制备和使用，其中，亚麻酸微囊粉以亚麻籽油微囊粉为主原料，搭配各种糖类、维生素和其它辅料，通过真空干燥、粉碎、混合均匀制备而成，根据原料的选取和配比不同，可以制得不同的亚麻酸微囊粉，不同亚麻酸微囊粉分别针对不同时期的孕妇服用。本发明采用微囊技术，使亚麻籽油更好的保存；采用复合植物配方，清新奶香，口感更好，更易于人体吸收；在加工过程中，进行成分配比改良，同时各成分之间协同增效，产品不仅富含α‑亚麻酸，同时能够补充钙质、叶酸等成分，具有抗氧化性，更利于人体对营养的吸收。

技术领域

本发明涉及保健产品领域，具体为一种亚麻酸微囊粉及其制备方法和使用方法。

背景技术

ω-3脂肪酸多为不饱和脂肪酸，是生命的核心物质，是维持人体进化、保持身体健康的人体必需脂肪酸，人体自身无法合成，只能从食物中摄取来满足身体需要。α-亚麻酸是ω-3脂肪酸家族的“家长”，其在人体肝脏内、在去饱和酶和延长酶的作用下，能够转化成为人体必需的生命活性因子-EPA（二十碳五烯酸，俗称血管清道夫）和DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金）。世界科学家对α-亚麻酸历经50余年的研究发现，α-亚麻酸对提高大脑细胞功能、提高记忆力、预防老年痴呆症、预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病等具有显著效果。有研究表明，孕妇在孕晚期，能供养胎儿部分α-亚麻酸，胎儿在自身肝脏有了 一定代谢能力后，吸收母血中的α-亚麻酸，代谢出自己脑细胞需要的物质成分，这充分说明了孕妇自怀孕起到哺乳期补充α-亚麻酸的必要性。

现在发现含有α-亚麻酸较多的物质有亚麻籽油，尽管亚麻籽油有很多保健作用，由于亚麻籽油在中国的食用选取比例非常低，其在储藏过程中，也会发生一些化学变化而降低营养成分，因此，为了更好的利用这种对人体有益的物质，需要采取微胶囊化的加工工艺，将亚麻籽油加工成为微囊粉，与其它成分混合，来制作出亚麻酸微囊粉，既避免了部分人群无法接受的特殊气味，又可以防止亚麻籽油在储存过程中营养物质的流失。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供一种亚麻酸微囊粉及其制备方法和使用方法。

为解决上述技术问题，本发明提出的技术方案为：

一种亚麻酸微囊粉，由以下重量份数的组分配比而成：

亚麻籽油微囊粉1000~3000份，麦芽糊精1000~3000份，聚葡萄糖0~1000份，葡萄糖300~1000份，低聚半乳糖0~1000份，磷脂50~500份，牛磺酸1~10份，维生素C 10~50份，维生素A0.1~1份，维生素E 1~10份，维生素B₁ 0.1~1份，维生素B₂ 0~1份，维生素B₆ 0~1份，维生素B₁₂0~1份，维生素D₃ 0~1份，叶酸0~0.1份，烟酰胺0~3份，泛酸 0~1份，叶黄素酯0~50份，甘氨酸钙0~50份，甘氨酸锌0~50份，富硒麦芽0~50份，水解乳清蛋白10~100份，木瓜粉提取物0~20份，鼠李糖乳杆菌冻干粉0~20份，乳双歧杆菌冻干粉0~20份。