[发明专利]一种香肠肠衣撕取器

权利要求书

1.一种香肠肠衣撕取器，其特征在于：包括夹体（1）、固定销轴（2）和压板（3），所述夹体（1）设置为“Y”型，所述夹体（1）的“Y”型开口部分的上下分别设置有刀刃（101），所述刀刃（101）上设置有刃齿（102），其中下下部分的刃齿（102）的齿尖相对应，所述夹体（1）的上下面设置有固定孔（103），所述固定孔（103）靠近刀刃（101），所述夹体（1）的“Y”型的合并部分的上下表面设置有携带孔（104），所述固定孔（103）内设置有固定销轴（2），所述固定销轴（2）的上部通过铰接的方式固定设置有压板（3），所述压板（3）包括铰链部（31）和施力部（32），所述铰链部（31）位于压板（3）的前部，所述施力部（32）位于压板（3）的后部，所述铰链部（31）的侧面设置有铰链孔（301），所述铰链部（31）的下部设置有倾斜面（302），所述施力部（32）的上部设置有弧形。

2.根据权利要求1所述的一种香肠肠衣撕取器，其特征在于：所述刀刃（101）的上下距离为3-5mm。

3.根据权利要求1所述的一种香肠肠衣撕取器，其特征在于：所述刃齿（102）上的齿形为半圆弧形、锯齿形或三角形，所述刃齿（102）的高度为0.5-0.8mm。

4.根据权利要求1所述的一种香肠肠衣撕取器，其特征在于：所述夹体（1）的材料采用食品级不锈钢。

5.根据权利要求1所述的一种香肠肠衣撕取器，其特征在于：所述固定销轴（2）的材料采用食品级不锈钢。

6.根据权利要求1所述的一种香肠肠衣撕取器，其特征在于：所述倾斜面（302）与夹体（1）的上表面平行接触。

7.根据权利要求1所述的一种香肠肠衣撕取器，其特征在于：所述施力部（32）的表面设置有防滑凸点或条纹。