[发明专利]戊糖片球菌的用途

权利要求书

1.戊糖片球菌在制备药物、食品、食品添加剂或保健品中的用途，所述药物、食品、食品添加剂或保健品用于调节肠道菌群，所述戊糖片球菌于2015年02月02日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.10511。

2.戊糖片球菌在调节肠道菌群中的用途，所述用途用于非诊断目的，所述戊糖片球菌于2015年02月02日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.10511。

3.根据权利要求1或2所述的用途，其特征在于，所述调节肠道菌群是通过下列的至少之一进行的：

提高肠道中有益菌属的丰度；

降低肠道中有害菌属的丰度。

4.根据权利要求3所述的用途，其特征在于，所述有益菌属包括选自醋酸杆菌属、双歧杆菌属、乳酸杆菌属的至少之一。

5.根据权利要求3所述的用途，其特征在于，所述有害菌属包括选自拟杆菌属、肠球菌属、埃希氏菌属、优杆菌属的至少之一。

6.戊糖片球菌发酵酸牛乳或戊糖片球菌片剂在调节肠道菌群中的用途，所述用途用于非诊断目的，所述戊糖片球菌发酵酸牛乳或戊糖片球菌片剂包含戊糖片球菌，所述戊糖片球菌于2015年02月02日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.10511。

7.根据权利要求6所述的用途，其特征在于，所述调节肠道菌群是通过下列的至少之一进行的：

提高肠道中有益菌属的丰度，

降低肠道中有害菌属的丰度；

任选地，所述有益菌属包括选自醋酸杆菌属、双歧杆菌属、乳酸杆菌属的至少之一；

任选地，所述有害菌属包括选自拟杆菌属、肠球菌属、埃希氏菌属、优杆菌属的至少之一。

8.根据权利要求6所述的用途，其特征在于，所述戊糖片球菌发酵酸牛乳是由戊糖片球菌粉、奶粉以及发酵剂制备获得的；

任选地，所述发酵剂包括保加利亚乳杆菌粉以及嗜热乳杆菌粉；

任选地，所述戊糖片球菌粉中所述戊糖片球菌的含量为1.0×10⁹CFU/g；

任选地，基于所述戊糖片球菌发酵酸牛乳的总重量，所述保加利亚乳杆菌粉和所述嗜热乳杆菌粉的总重量为0.4％；

任选地，基于所述戊糖片球菌发酵酸牛乳的总重量，所述戊糖片球菌粉的总重量为1％。

9.根据权利要求6所述的用途，其特征在于，所述戊糖片球菌发酵酸牛乳是通过如下方式制备获得的：

1)将所述奶粉与水进行第一混合、均质、灭菌以及第一冷却处理，其中，所述灭菌是在121℃的条件下进行300s，所述第一冷却处理后的温度为42℃；

2)向第一冷却处理产物中加入活化好的所述发酵剂进行发酵处理，其中，所述发酵处理是在42℃的条件下进行10h；

3)将发酵处理产物进行第二冷却处理，并将第二冷却处理产物与所述戊糖片球菌粉进行第二混合处理，以便获得所述戊糖片球菌发酵酸牛乳。

10.根据权利要求6所述的用途，其特征在于，所述戊糖片球菌片剂包括：戊糖片球菌冻干粉、膳食纤维、山梨糖醇、以及硬脂酸镁；

任选地，所述戊糖片球菌冻干粉中所述戊糖片球菌的含量为1.0×10⁹CFU/g；

任选地，所述戊糖片球菌冻干粉为25重量份，所述膳食纤维为60重量份，所述山梨糖醇为10重量份，所述硬脂酸镁为5重量份。