[发明专利]一种牛蛙幼蛙速生优质养殖方法

说明书

本发明公开了一种牛蛙幼蛙速生优质养殖方法，包括以下步骤：1、幼蛙池搭建与栽植水生植物；2、蛙卵孵化与管理；3、放养幼蛙苗及饲料喂食管理；4、幼蛙分养及成蛙出池；本发明通过采用低频超声波处理蛙卵，激活了蛙卵活性，缩短了蛙卵孵化时间，提高了蛙卵孵化成功率；通过投入牛蛙蝌蚪健壮液，使牛蛙蝌蚪在前期获得健康充足的营养，为牛蛙幼苗的成长发育打下良好基础；通过饲喂适合牛蛙幼蛙不同生长阶段的饲料，充分发挥饲料中各成分的营养作用，从而驯化幼蛙摄食静态饲料，节约了饲喂成本；通过栽植具有净水、遮阴作用的凤眼莲，净化了水体环境，降低了牛蛙幼蛙的患病几率，从各方面增加了牛蛙产量。

技术领域

本发明涉及水产养殖领域，尤其涉及一种牛蛙幼蛙速生优质养殖方法。

背景技术

牛蛙（Rana catesbiana）属于两栖纲、无尾目、蛙科的一种水陆两栖类动物，因其雄性鸣叫声如牛而得名，是一种世界上最著名的大型食用蛙类。牛蛙因原产于北美洲和墨西哥等地，所以又名美国水蛙，个体硕大、生长快、产量高，目前己遍及世界各大洲；中国的牛蛙养殖地主要集中分布在广东、福建、浙江、江西、海南、安徽、江苏、湖南、湖北、四川等省地，是各地食用蛙中的主要养殖品种。牛蛙因其具有较高的经济价值，自50年代末首次引入我国后，就深受消费者喜爱。牛蛙肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，并且具有一定的药用价值。养殖牛蛙具有生长速度快、高产高效等优点，在我国经过近20年的快速发展之后，现已经成为特种水产养殖的主要品种之一。

牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，洁白细嫩，味道鲜美，营养丰富。与鸡、鸭、猪、牛、羊肉相比较，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品；同时，相关化学解剖后发现，牛蛙肉中富含钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等多种微量营养素；从国学中医上来说，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解毒的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。牛蛙的皮、骨骼、内脏中含有丰富的胶原蛋白，是较好的食品添加剂和食疗滋补品，此外，牛蛙皮还可提炼高级鱼胶。牛蛙的料肉比为1：1，相对于其他水产养殖动物1.5：1的料肉比来说，具有明显优势；蛙油可制优质油脂，牛蛙脑垂体是高效的催产激素，牛蛙的下脚料可制优质饲料。牛蛙还是良好的实验动物，是忠实的植保卫士。人工养殖牛蛙生长快，产量高，成本低，价值高，具有很高的经济效益。

牛蛙主要易感病害有烂皮病、红腿病、肠胃炎病以及爆发性细菌性蛙病等疾病；其中烂皮病主要症状是牛蛙头部失去光泽，体色发黑，出现白斑，接着表皮脱落腐烂，露出背肌，眼球变白，牛蛙躲藏在阴暗处，不吃不动，不肯下水，死亡率较高，主要病因是由缺乏维生素A及细菌感染引起；红腿病的主要症状是幼蛙腿内侧、内股、和腹下皮肤有红点、红斑，病蛙低头伏地，或潜藏在水中不动不食，死亡率高，其主要由细菌感染所致，与放养密度大，水质恶化有关；病蛙患肠胃炎病后，游动缓慢，喜钻泥，伏于池边不动，主要是由于吃了腐败食物引起的消化道细菌感染；爆发性细菌性蛙病主要是由于水质恶化引起的细菌急性感染，往往在幼蛙变态后的发生，传染性强、时间短、死亡率高。因此，加强水体管理，移栽种植具有净化水质、杀菌消毒作用的水生植物，将成为牛蛙幼蛙养殖过程中，防控细菌性重点。

超声波相关研究表明：超声波具有医学生物效应，一定频率的超声波辐射能增强鱼虾体内酶的活性，提高鱼虾受精卵的孵化和促进幼苗的生长发育等，合适的地轻度超声波辐射后可以提高鱼虾的生长速度、增强鱼虾的免疫功能。不同频率的超声波辐射会对鱼虾幼苗消化率产生一定的影响，这可能是由于低频超声波辐射会改变鱼虾体内某些消化酶的构象来改变其催化活性，从而改变了酶分子与底物的结合程度，来影响鱼虾幼苗的消化；但目前关于超声波对牛蛙养殖的影响研究报道甚少见公开报道。