[发明专利]一种低成本高品质厨刀用复合不锈钢及其制造方法在审
| 申请号： | 201811211539.6 | 申请日： | 2018-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN109746650A | 公开（公告）日： | 2019-05-14 |
| 发明（设计）人： | 秦斌 | 申请（专利权）人： | 嘉兴博朗金属科技有限公司;浙江欧云材料科技有限公司 |
| 主分类号： | B23P15/28 | 分类号： | B23P15/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314000 浙江省嘉兴市嘉善*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 低碳不锈钢 刀刃 复合不锈钢 高碳不锈钢 三层复合钢 宽度中心 低成本 高品质 钢坯 板料 厨刀 耐磨性 高耐蚀性 锋利性 边部 刀坯 刀身 钢棒 冷轧 落料 热轧 刀具 钢管 制造 加工 | ||
1.一种低成本高品质厨刀用复合不锈钢，选用一种低碳不锈钢钢管，如304、430或410能够满足刀具韧性和防锈性使用要求的低碳不锈钢钢管，再选用一种高碳不锈钢管，如440能够满足刀具强度和硬度要求的不锈钢棒；低碳不锈钢管内表面和高碳不锈钢棒的表面为车光或磨光表面。
2.根据权利要求1所述的低成本高品质厨刀用复合不锈钢，其特征在于，在选材料时，要求低碳不锈钢管的外径在100～200mm；低碳不锈钢管的外径与高碳不锈钢棒直径的比例为2～4；高碳不锈钢棒的外径-低碳不锈钢管的内径＝0～1.0mm。
3.如权利要求1或2所述的低成本高品质厨刀用复合不锈钢的制造方法，包括如下步骤：先将钢管和钢棒锯切成规定的相同长度，然后将高碳不锈钢棒插入低碳不锈钢管，钢管内圆与钢棒外圆在端头的界面用焊丝焊实、密封；然后按照常规钢板的热轧、退火、冷轧工艺至需要使用的厚度使用；轧制后板材的结构为：宽度中心附近处为三层复合钢，两侧边部为单一的低碳不锈钢。
4.根据权利要求3所述的低成本高品质厨刀用复合不锈钢的制造方法，其特征在于，复合不锈钢在制造厨刀时，需要两把刀对称落料，刀刃部分在材料的宽度中心处即三层复合钢处，而刀背部分在材料的宽度边部处，即为单一低碳不锈钢处；厨刀的其他制造工艺与常规三层复合钢相同。
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