[发明专利]一种宠物猫用风味剂及其制备方法

权利要求书

1.一种宠物猫用风味剂及其制备方法，其特征在于：所述风味剂主要由以下重量份的原料制成：水产肉类30-50份、玉米粉10-20份、畜禽肝脏5-10份、酶类物质0.1-0.3份、葡萄糖3-5份、复合氨基酸1-5份、蛋黄粉1-3份和麦芽糊精5-10份。

2.根据权利要求1所述的一种宠物猫用风味剂及其制备方法，其特征在于：所述风味剂主要由以下重量份的原料制成：水产肉类35份、玉米粉13份、畜禽肝脏7份、酶类物质0.15份、葡萄糖3份、复合氨基酸2份、蛋黄粉1份、麦芽糊精6份。

3.根据权利要求1-2任意一项所述的一种清肝明目猫用风味剂，其特征在于：所述水产肉类为海洋低值鱼类和海洋低值虾类中的一种或者两种的混合物，当所述水产肉类为两种的混合物时，物质间以相同的重量份组成。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种清肝明目猫用风味剂，其特征在于：所述畜禽肝脏为猪肝、鸡肝、鸭肝和鹅肝中的一种或两种以上的混合物，当所述畜禽肝脏为两种或以上的混合物时，物质间以相同的重量份组成。

5.根据权利要求1-3任意一项所述的一种清肝明目猫用风味剂，其特征在于：所述酶类物质为动物蛋白酶、风味蛋白酶和脂肪酶的混合物，物质间由2:2:1组成。

6.根据权利要求1-3任意一项所述的一种清肝明目猫用风味剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）按重量份，先取水产肉类和畜禽肝脏分别煮熟，然后将其冷却至室温，然后将水产肉类和畜禽肝脏一同搅碎，最终得到混合肉糜；

（2）向混合肉糜内部加入一定量水，然后再加入酶类物质，在恒温状态下搅拌60min，最终得到混合物A；

（3）用过滤装置将混合物A中的固体杂质滤除，然后再对其内部的残留酶类物质进行灭活处理，从而得到混合物B；

（4）按重量份向混合物B中加入玉米粉、葡萄糖、复合氨基酸、蛋黄粉，在温度105±5℃下，进行120分钟热反应，从而得到混合物C；

（5）向混合物C中加入麦芽糊精，然后搅拌30分钟，然后令其降至室温，即得到所述猫用风味剂。