[发明专利]一种泥鳅多糖的制备方法在审
| 申请号： | 201811215236.1 | 申请日： | 2018-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN109265577A | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 刘牧龙;左小峰;蔡青青 | 申请（专利权）人： | 深圳市生命谷生命科技研究院 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 黄登高;周李军 |
| 地址： | 518054 广东省深圳市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 泥鳅多糖 酶解液 浓缩液 泥鳅 制备 高温水处理 静置沉淀 去除 浓缩 | ||
1.一种制备泥鳅多糖的方法，包括以下步骤：
(i)用高温水处理泥鳅，收集泥鳅表层黏液；
(ii)加入酶，得到酶解液；
(iii)使酶解液静置沉淀；
(iv)去除沉淀物并浓缩，得到浓缩液；
(v)向浓缩液加入醇，得到沉淀物；
(vi)对沉淀物进行干燥，得到泥鳅多糖。
2.根据权利要求1所述的方法，其中高温水的温度是50℃-100℃，优选70℃-90℃。
3. 根据权利要求1所述的方法，其中高温水与泥鳅的重量比是0.5-4: 1，优选1: 1。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述步骤(ii)中的酶选自木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶或它们的混合物。
5.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中在所述步骤(ii)中还包括在高温下使酶灭活及去除蛋白的步骤。
6.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中在所述步骤(iv)中通过过滤或离心去除沉淀物。
7.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中在所述步骤(iv)中用膜设备或在真空下进行浓缩。
8.根据权利要求7所述的方法，其中所述膜设备选自纳滤膜设备、超滤膜设备或反渗透膜设备。
9. 根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述步骤(v)中的醇是高浓度乙醇，优选乙醇与水的浓度比是70%-100%: 0-30%。
10.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述步骤(vi)中的干燥选自冷冻干燥、鼓风干燥、真空干燥或喷雾干燥。
11.通过前述权利要求中任一项的方法获得的泥鳅多糖。
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