[发明专利]一种用于调制凉拌菜的凉拌菜盆

说明书

本发明涉及厨房用具技术领域，且公开了一种用于调制凉拌菜的凉拌菜盆，包括盆体，所述盆体的顶端开口上安装有顶端中心具有通孔的盖体，盖体与盆体呈活动锁合设置，盖体顶端的通孔内贯穿有顶端带有轴把的搅拌轴，轴向底端的外侧壁上带有搅拌叶片的搅拌轴的底端与盆体腔体内的底端面呈转动摩擦连接设置。本发明实现了快速无损失拌均凉拌菜的技术效果，解决了在凉拌菜调制过程中，调味料不能够快速无损失地均匀分布在蔬菜原料表面的问题。

技术领域

本发明涉及厨房用具技术领域，具体为一种用于调制凉拌菜的凉拌菜盆。

背景技术

凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的蔬菜原料，经过添加液态、固态等调味料调制而成的菜肴。凉拌菜不用经过炒、炸、煎等烹饪方式，可以减少油腻，比较清淡爽口，口感更好，也能够提高食欲，同时，凉拌菜可以最大程度的保留蔬菜内的营养，因为蔬菜中一些人体必需的生物活性物质在遇到高温时，内部性质会发生变化，影响营养价值。

凉拌菜通常采用筷子或者调味勺将调味料与初步加工和焯水后的蔬菜原料在不锈钢材质或者玻璃材质的凉拌盆内进行搅拌混合均匀，从而调制而成，在调制凉拌菜的过程中，若筷子或者搅拌勺的搅拌速度慢，即筷子或者搅拌勺在蔬菜原料内的搅拌力度小，则拌匀蔬菜原料和调味料需要较长时间，若筷子或者搅拌勺的搅拌速度快，则蔬菜原料会从凉拌盆内溢出，造成蔬菜原料的损失。

本发明提供一种用于调制凉拌菜的凉拌菜盆，旨在解决在凉拌菜调制过程中，调味料不能够快速无损失地均匀分布在蔬菜原料表面的问题。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种用于调制凉拌菜的凉拌菜盆，具备快速无损失拌均凉拌菜、防止盖体从盆体上脱落、简化操作与有效悬挂搅拌轴、提高调味料在蔬菜原料表面的均匀附着效率、有效提高搅拌效率与有效减少调味料和蔬菜原料附着在盆体内壁等优点，解决了在凉拌菜调制过程中，调味料不能够快速无损失地均匀分布在蔬菜原料表面的问题。

(二)技术方案

为实现上述快速无损失拌均凉拌菜、防止盖体从盆体上脱落、简化操作与有效悬挂搅拌轴、提高调味料在蔬菜原料表面的均匀附着效率、有效提高搅拌效率与有效减少调味料和蔬菜原料附着在盆体内壁的目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于调制凉拌菜的凉拌菜盆，包括盆体，所述盆体的顶端开口上安装有顶端中心具有通孔的盖体，盖体与盆体呈活动锁合设置，盖体顶端的通孔内贯穿有顶端带有轴把的搅拌轴，轴向底端的外侧壁上带有搅拌叶片的搅拌轴的底端与盆体腔体内的底端面呈转动摩擦连接设置。

优选的，所述盆体的第一外螺纹与盖体的内螺纹通过螺纹相互连接。

优选的，所述盖体的卡槽与盆体轴向顶端的侧壁呈活动卡接设置。

优选的，所述盆体的第一锁合机构的锁合套与盖体的第二锁合机构的锁合轴呈活动套接设置。

优选的，所述盖体的螺纹孔内侧壁上的内螺纹与搅拌轴的第二外螺纹通过螺纹相互连接。

优选的，所述搅拌轴的底端面上均布有搅拌棒，顶端面和搅拌轴的底端面固定连接的搅拌棒的底端面与盆体腔体内的底端面呈转动摩擦连接设置。

优选的，所述搅拌轴的第一轴把的外侧壁上均布有凹环纹。

优选的，所述搅拌轴的第二搅拌叶片两个侧面的轴向中心开设有第一通料孔。

优选的，所述搅拌轴的第二搅拌叶片两个侧面的轴向中心的正上方开设有第二通料孔。

优选的，所述搅拌轴的第二搅拌叶片两个侧面的轴向中心的正下方开设有第三通料孔。