[发明专利]一种铁皮石斛的提取方法

说明书

本发明涉及生物医药技术领域，尤其是一种铁皮石斛的提取方法，经过将新鲜铁皮石斛或者干燥铁皮石斛水浸泡后，冷冻、粉碎、提取，使得铁皮石斛中的有效成分得到大幅度的保留，并提取出来，尤其是避免了对铁皮石斛中活性成分损失，提高了铁皮石斛提取液的功效，降低铁皮石斛有效成分提取难度。

技术领域

本发明涉及生物医药技术领域，尤其是一种铁皮石斛的提取方法。

背景技术

铁皮石斛(Dendrobium officinale kimura et migo)，为兰科石斛多年生附生草本植物，自古以来就有“药中黄金”之美称，民间称为“救命仙草”。与天山雪莲、人参、首乌、茯苓、灵芝、珍珠、冬虫夏草等齐名，列为“中国九大仙草”之首。收载于《神农本草经》、《本草通玄》、《本草纲目拾遗》、《药性》、《本草再新》、《中国药学大辞典》中，并对其功效和价值均作出了确切的记载和阐述。现代药理研究认为：石斛内含活性多糖、石斛菲类、石斛碱、有机硒、人体各种必需氨基酸、微量元素等有效成分，具有滋阴益津、养肝明目、补益脾胃、强筋降脂等功效。但是，对于如何发挥石斛最大的临床应用价值，如何更为科学地保全石斛中的有效成分，并将其有效成分提取出来利用，成为本领域技术人员重点关注的技术问题。

目前，对于石斛提取方法的研究较多，例如：水提醇沉，参见复方鲜石斛口服液制备工艺研究(黄显章等，国医论坛，2007，22(4)：45～46)中的介绍，其原理是利用石斛多糖易溶于水，难溶于乙醇的特性，实现对石斛多糖的提取；但在该过程中，有些蛋白质溶于水，也被提取出来，后续难以分离，导致提取液容易变质。并且为了提高多糖的提取率，在水提醇沉过程中，需要加碱或者加酸：加入稀碱，使得稀碱破除细胞壁中的β-1，4糖苷键，使得多糖与蛋白质之间的结合键断开，进而提高多糖的溶解度，但是，在提取液中依然伴随着蛋白质等杂质的产生，造成提取液粘度较大，过滤困难；而且断裂多糖与蛋白质结合键的过程中，容易导致活性成分丧失，影响提取液产品的品质；加入酸，实现对石斛多糖得率的改善，可是，在酸性溶液中，容易引起多糖糖苷键断裂，导致提取出来的溶液中的活性成分受到影响；不仅如此，在该法中，还需要加入醇(或有机溶剂)析出处理，造成石斛提取过程中安全性难以得到保障，而且容易对环境造成污染。

为此，有研究者在现有技术研究的基础上，采用超声波、微波辅助，有效成分均能加速浸出，增加提取率，可是，超声波、微波通常在实验室中得到应用，在工业中极少应用，原因在于超声波、微波处理成本较高，能耗较大；于是，又有研究者采用酶辅助或者超高压辅助技术，实现对石斛多糖的提取率改善，但酶本身就是蛋白质，相当于向石斛提取液中增添了杂质，而且酶的价格较高，工业化生产依然存在困难；超高压辅助技术，由于设备投入较大，但成本大幅度的增加。

而且，当前石斛提取方法已经得到了长久的发展，并且出现了大量技术文献，例如：专利号为201410010334.7的铁皮石斛多糖的提取方法，将新鲜铁皮石斛，切碎，置于-25℃～-20℃冷冻6～8小时，常温下解冻后，用8～20倍重量的有机溶剂进行浸泡，去除浸泡液，得药渣；碱液提取：将所述药渣按固液重量比为1:10～40加入重量含量为0.5％～1％的碱溶液进行提取，得提取液；浓缩：将提取液浓缩至原体积的1/2，得浓缩液；将所述浓缩液调节pH值至9～11，静置，过滤，得过滤液Ⅰ；将所述过滤液Ⅰ加入活性炭，过滤，得过滤液Ⅱ，干燥，即得。使得石斛多糖的提取率可达到36％以上，并且提取物中石斛多糖含量达到96％以上。但该方法仍然采用了有机溶剂和加碱液提取，并非本发明采用的方法。

再例如：专利申请号为201410586453.7的铁皮石斛中石斛多糖与石斛碱的提取工艺中介绍的利用纤维素酶法联合提取铁皮石斛中多糖与石斛碱，在获得石斛多糖的同时获得石斛碱，且保持了酶法单一提取多糖的高效率，提供了可有效破除细胞壁的影响，促进多糖等的溶出；但采用纤维素酶，其增添了新的杂质，造成多糖品质受到影响。